据《金筑丛书—贵阳人物续》记载: 因经营得当,业务不断拓展,积累大量资金,先后于梧州、柳州、南宁、衡阳、安顺、遵义、重庆等地各设庄号,资产约达50万银元。(《金筑丛书•贵阳人物续》记载)

直到1923年,也就是"民国"十二年,“赖兴隆钱铺”改称“赖兴隆钱庄”,经营存放汇兑业务,成为贵州第一个私人钱庄。(《贵阳金融志》《贵阳文资料集》均有记载)

为什么要先从钱庄说起?因为酱酒行业是重资产项目,没有雄厚的资金支持,不要说传承,发展都是一大难题。

正因为“壕气十足”,赖嘉荣为赖家茅酒其后百余年的发展奠定了坚实的经济基础。

事实也正是如此,《贵阳市文史资料》第36辑所载《贵阳的老字号》(朱林祥文)有如下记载:赖嘉荣的继承人积极经营祖业,发展经济,而且热心文教及社会公益事业。该号还对志道小学、时敏小学、大夏大学、花溪公园及中山公园等学校和风景名胜不时给予资助。

这段记载中“赖嘉荣的继承人”,被誉为“赖氏三虎”之一赖嘉荣次子赖贵山,名锦崑,以“天地之性人为贵,风雨不动安如山”为意,取字贵山。

其人心性敦厚儒雅,酷爱书法诗酒。因其对酿酒技艺的喜爱,赖嘉荣遂将酿酒秘方交于赖贵山,望其将赖家茅酒发扬光大。

1929年,赖贵山将秘方加以改良,使得酒体五味俱佳。后亲自设计“鹏球”商标,并书写瓶帖题词(贵州大学文书司法所笔迹鉴定证明),参与赖家茅酒产品打造和销售推广。

可惜的是,后因时局动荡,赖家惠世酿酒事业停滞。

值得一提的是,上文所说的“鹏球”商标,正是2011年9月5日,在贵州宏运拍卖公司举行的中国名酒拍卖会上,以1070万元价格成交的“赖家茅酒”其瓶身上的大鹏展翅图标。

这瓶“赖家茅酒”打破了此前“汉帝茅台”890万元的拍卖记录,一举成为中国白酒拍卖历史上的标王,登顶“中国白酒之王”宝座,开启中国白酒收藏、拍卖盛世的新纪元。

而开启这一纪元的人,也就是“赖家茅酒”的拥有者,正是赖贵山其子赖世豪,也就是赖世家酒的第三代传承人。

1986年,随着改革开放深化,赖贵山携子赖世豪及赖家秘方重回茅台镇,设立贵州赖氏酒厂,恢复赖家茅酒酿造。

1994年,九十岁高龄的赖贵山立下遗嘱,将赖家秘方交于赖世豪推广惠世。后诞生了现在的赖家惠世酒,赖世豪接手酒厂后,深知传承并非一成不变,而是既要守得住经典,也要跟得上时代。

经过赖世豪不断创新优化,酿制出绵厚型赖家茅酒风味,让风味独特的赖家茅酒再次誉满全国。因一生爱酒酿酒,赖世豪继承先辈遗志,望后人将赖家秘方世代传承,遂于2005年将酒厂重新登记为贵州赖世家酒厂。从此赖家惠世酒也就此以亲民的价格,正统的赖家茅酒风味向广大消费者们都享受到了平时都喝不到的正统茅酒味。名声也就此在很多百姓中传开,百姓的酒惠世惠民的酒。

(赖天鹏第四代传承人)返回搜狐，查看更多