清蒸豆豉钳鱼的详细做法 |
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原料 豆豉: 适量, 钳鱼: 一斤8两, 盐: 一勺, 料酒: 2大勺, 姜蓉: 适量, 蒜蓉: 适量, 大葱: 一根 步骤1将鱼洗净,均匀的码上料酒、盐、姜蒜蓉,静置30分钟。 2放上大葱段,豆豉,就可以开蒸了。(不好意思有点丑( ´◔‸◔`)) 3蒸个大约20分钟,根据鱼的大小来调整时间。用筷子轻轻戳一下肉就能下来的程度。 小技巧豆豉如果没有油的话,可以用热油炒一下,会更好吃。 |
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