麻薯的做法和步骤图解 |
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麻薯的做法说明 麻薯比任何糕点都容易,把材料一股脑倒入搅拌均匀上锅蒸,搞定!配方因为做试验,写复杂了😄,大家做欧包,蛋黄酥等糕点的时候会用到麻薯,可是糕点好好的,麻薯却变硬了,影响口感,现在按照这个配方做麻薯,麻薯不容易变硬哦,配方后半部分还就粉水比例做了一个有趣的实验,大家有兴趣可以看一下,不想看也没关系,我也只是把我做的实验记录下来而已😄,还有两点非常重要的提示,敲黑板画重点了:1)麻薯是否放冰箱冷藏,变硬速度不一样2)麻薯变硬速度取决于你的糕点烘烤的时间,不要拿烘烤十分钟和烘烤一个小时的麻薯做比较 |
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