【【米浆粑粑】的做法步骤图,怎么做好吃】蜜桃厨房小主 |
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米浆粑粑是云南人的传统早点。 据说起初,是为了调解士兵们的饮食矛盾而发明的,将米磨成浆,在锅里煎成饼,用来代替北方煎饼。 不得不说,这煎饼确实够分量,有米有蛋,香甜、营养两不误~ 做法上,还是保留了米浆,不过可以再加一些熟米饭一起搅打,混合搅拌的米糊煎出来,更有软糯的口感~ 再用酵母发酵,米面就更加松软,吃的时候也多一层发酵的米甜香。 简单又快手,平时早餐也可以试试做它哦! |
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