一、育人为导向的目标确定

依据单元育人蓝图实施教学，要构建由单元教学目标、语篇教学目标和课时教学目标组成的目标体系，使学生逐步构建起对单元主题的完整认知，促进正确态度和价值观的形成（教育部，2022）。英语教材承载着语言教学和思想品德教育双重功能。教师应以育人为导向确定单元总目标和分课时目标。据调查，暴饮暴食、偏食挑食、饮食安全等问题已成为学生健康成长路上的“拦路虎”，对学生的健康饮食教育迫在眉睫。备课团队将Unit 3 A Healthy Diet一课的育人目标确立为“了解健康饮食的知识，养成并保持健康的饮食习惯”，再由此延伸开去，将各课时的育人目标聚焦为：“健康饮食”、“均衡饮食”、“一日三餐”和“安全饮食”，并以此为切入口，有机串联本单元的语言知识目标、语言能力目标、思维能力目标和文化意识目标，进行单元整体教学设计。

本单元目标框架如下：

教师的育人意识是落实育人目标的前提条件，育人意识决定育人能力（程晓棠、丛琳，2022）。教师只有将“学科育人”内化于心，才有可能思考、挖掘教材背后的育人价值，达成育人目标。从英语教材编写的原则来看，教材在内容选取、教学活动设计等方面都体现英语课程的育人价值（教育部，2022）。这正需要我们对教材的组织原理进行分析，弄清楚教材的各组成部分设计安排的依据（胡定荣，2013），坚持育人导向，秉持问题意识和创新意识，将教材作为立德树人的有效载体。只有这样，教师在制定单元整体教学目标时，才不会将眼光仅仅局限于“知识”、“文化”、“能力”的层面，而是站得更高，看得更远，实现单元主题由话题向观念的转变，基于结构化视角勾勒出以“育人”为终点，“主题意义”为路线的育人蓝图，并在此基础上创设真实情境，设计语言实践活动，解决实际问题，开展“价值”统领下的英语学习。

二、主题意义引领下的教学资源统整

本单元共有7个板块，备课团队深入研究各板块后发现，看似独立的板块，均从不同角度指向单元主题意义“健康饮食”。备课团队基于已确定的育人目标和单课时的育人侧重点，站在高处俯瞰、联结、优化教学资源，开展主题意义引领下的教学资源统整。教师们对板块的内容进行了相应的重组、取舍、再构、扩展，并适时融入相关育人主题的拓展材料。鉴于较多学生挑食、偏食、缺乏食品安全意识的现状，备课团队精选Five-color Food、Food Safety等课外阅读材料作为补充资源，帮助学生更好地建立健康的饮食观念，形成健康的饮食习惯。

第一课时，通过Story Time语篇学习达成“初步了解健康饮食的知识，初步建立健康饮食的意识”的育人目标；第二课时旨在建立均衡饮食的观念，除了摄入食物的比例要恰当之外，还要注意每天摄入食物的种类要多样。为此，教师在Grammar Time、Fun Time和Sound Time的教学之外，补充了一篇科普小品文Five-color Food。Five-color Food一文介绍了white food、green food、black food、red food、yellow food以及各类食物的营养要素，让学生了解健康食谱中食物“种类齐全”的重要性；第三课时致力于让学生了解合理规划一日三餐的重要作用，能辨别Healthy food和Junk food，并养成不浪费食物的好习惯。教师将Nana’s and Nick’s breakfast（Culture time），Wang Bing’s lunch（Checkout Time）和Sam’s dinner（Cartoon Time）作为本课时的子话题，为此，对不同的教学板块进行重新排序和整合；教师在第四课时侧重强化学生的食品安全意识。教师带领学生阅读了绘本Food Safety，学会辨别食品是否安全，掌握了细菌的知识，以及如何摆脱细菌的方法。此外，教师还在此课时完成了综合复习、落实本单元核心素养的重要任务。

本单元教学资源安排如下：

在设计教学活动之前，教师需要基于单元育人目标，将教材板块内容重新排列组合，并相机融入具有正面导向意义的拓展材料，达到为学科育人提供重要素材的目的，从而更好地推动英语学科核心素养和学科育人目标落地课堂。英语教学材料选取的语篇大都具有积极、正向的主题意义，蕴含着丰富的育人价值（程晓棠、丛琳，2022）。以译林版《英语》六年级下册教材为例，其中涉及了以友爱互助、习惯养成、健康饮食、交通安全、梦想教育等为主题的故事，为实现学科育人提供了丰富的教学素材。但我们也要认识到，学生价值观的形成具有整合性、关联性、发展性等特点，需建立在结构立体、逻辑缜密、认识全面的学习和实践基础之上。教材囿于文本数量、板块功能等的限制，很难给学生提供全面的、多方位的素材，因此，教师需要在单元育人目标的指引下，寻找相应的教学资源对教材进行补充，实现教学内容从单一到融合的转变，更好地帮助学生建构起对单元主题意义的结构化认知。

三、秉持英语活动观的教学活动设计

教学设计与实施要以主题为引领，以语篇为依托，通过学习理解、应用实践和迁移创新等活动，引导学生整合性地学习语言知识和文化知识，进而运用所学知识、技能和策略，围绕主题表达个人观点和态度，解决真实问题，达到在教学中培养学生核心素养的目的（教育部，2022）。在创设教学活动主题情境时，备课团队没有另辟蹊径，而是既将“健康饮食”作为育人目标，也将其作为主情境开展教学活动。本单元各课时的话题和语境分别确定为：Mike’s and Yang’s diets、Our diets、Three meals a day、Develop a good eating habit。每一课时均秉持英语学习活动观的理念，设计由浅入深、螺旋递进、形式多样的教学活动，使学生获得丰富、正向的情感体验，成为积极主动的主题意义探究者和建构者。以第一课时StoryTime板块的教学为例，笔者在本课时的教学中设计了如下教学活动：

1.学习理解类活动

学习活动一：导入话题、激活储备

通过快闪视频介绍老师的生活，得出结论：Tohave a healthy life, we should have good habits, have some hobbies, keep happy and have a healthy diet.引出课题后，抛出问题：What healthy food do you know?激发学生已有知识储备，并初步建立健康饮食中食物分类的概念。

学习活动二：共读文本、理解建构

（1）Listen and tick

教师整体呈现文本，出示问题：What food do Mike and Yang Ling eat?学生听录音，勾选正确的图片。

（2）Readabout Mike’s diet

教师抛出主问题：How much fooddoes Mike eat? Does hehave a healthy diet？师生共读P30短文，将Mike食谱中的食物图片贴在《儿童膳食指南》第一页金字塔中，表述Mikehas a little/a few/some/a lot of ……然后讨论、辨别Mike的饮食是否健康。

（3）Readabout Yang Ling’s diet

这一环节，教师让学生自主阅读、粘贴并讨论杨玲的饮食习惯是否健康。学生表述：Yang Ling has(doesn’t have) a healthy diet, because ……

2.应用实践类活动

学习活动三：Lookand retell

学生看着《儿童膳食指南》第一页，复述Mike和Yang Ling的饮食习惯。

学习活动四：Makeahealthy diet pyramid

学生看着Mike和Yang Ling的饮食金字塔，给出合理的建议，移动金字塔中相关食物图片到正确的位置并形成科学的健康饮食金字塔。

3.迁移创新类活动

学习活动五：Filland talk

学生补充完成《儿童膳食指南》健康饮食金字塔下面的短文，并联系自身，阐述本节课所学的健康饮食知识。

课后，学生仿照课文描述自己的饮食习惯并对此进行判断。教师还要求学生上网搜寻人体摄入不同量食物的原因，写一写或画一画，下节课交流。

课伊始，教师抛出问题：What healthy food do you know?激活学生已有知识储备，引导学生更好地投入到后面一系列的学习活动中去。坚持学思结合，学生在What food do Mike and Yang Ling eat? How much food does Mike/Yang Ling eat? Does he/she have a healthy diet？Why?等问题的指引下，一边动手操作，一边获取、梳理文本信息，顺利完成学习理解类活动。坚持学用结合，教师引导学生针对Mike和Yang Ling饮食结构的不合理之处给出建议，引导学生逐步加深对健康饮食知识的了解，自主建构“a healthy diet pyramid”，并以此为题进行语言输出，实现对本课时主题的初步应用。坚持学创结合，学生联系自身实际，将自己的饮食习惯与“饮食金字塔”相对比，初步建立健康饮食的观念，增强调整并修正个人饮食结构的意识，从而达到解决现实问题的目的。

四、推动“教-学-评”一体的项目创建

教师要注重各教学要素相互关系的分析，设计并实施目标、活动、评价相统一的教学（教育部，2022）。教师在进行本单元整体设计时，秉承“以学定教、以教定评”的思路，将“教-学-评”一体的项目建设——《儿童膳食指南》贯穿教学活动的各个环节。课堂中，学生作为主体参与完成《儿童膳食指南》，将预习、课堂、作业等学习活动成果直接体现在手册中，项目成功创建的过程即单元学习的过程。《儿童膳食指南》既为学生学习提供了必要的支架和载体，发挥了及时反馈的功能，又有利于教师收集课堂中实时发生的数据，检查学生在教学的各个阶段是否达成了预设的教学目标，达到以评促教的目的。

第一课时中，师生共读，将Mike和Yang Ling的饮食图片贴入《儿童膳食指南》第一页（见图2）金字塔中对应位置，并通过小组合作讨论、调整，形成正确的“健康饮食金字塔”，再尝试用自己的观点进行阐述。第一课家庭作业的其中一项为：查找资料，探寻摄入不同数量食物的原因，可以在《儿童膳食指南》第二页（见图3）写一写或画一画。第二课时中，学生在课上展示、交流。之后，学生阅读Five-Color Food一文，将各类食物粘贴到五色食谱中，把不同颜色食物的营养物质和功能介绍写到相应位置，从而进一步了解种类齐全、均衡饮食的重要性。第三课时，学生了解到一日三餐摄入的注意事项，补充并完善《儿童膳食指南》第三页（见图4）一日三餐“倒三角”示意图。观察图片，并大声承诺：We shouldn’t waste food！第四课时中，边阅读绘本Food Safety边完善《儿童膳食指南》第四页（见图5），了解并分享辨别食品安全的方法等。《儿童膳食指南》在第四课时的综合复习环节发挥了巨大的功能，学生可以借助手册1-4页，在小组内围绕“Different kinds of food”、“Different amounts of food”、“Three meals a day”和“Food safety”等四个方面讨论并完成“养成健康饮食习惯”主题汇报。

本单元教学中，师生共同完成《儿童膳食指南》手册的项目建设，《儿童膳食指南》不仅是任务型阅读、主题调查、探索食物秘密、设计食物安全标志等活动的必要支架，还是学生课堂中学习理解、应用实践、迁移创新等学习行为是否真正发生的记录单，更是学生正确价值观是否形成的重要载体，诊断和矫正教师教学行为的导航仪。《儿童膳食指南》手册一步一步构建、完善的过程，既是学生学习留痕的过程，也是教师进行形成性评价，并对自身的教学行为和效果及时反思和调整的过程。学生的学习成果实时呈现在手册中，学生有了展示的舞台，教师有了评价、调整教学的抓手。项目中“调查建议”等很多活动，紧密联系学生生活，紧贴学生生活实际，能促进学生观念、行为改变的真正发生，使学生成为育人过程的实际体验者、参与者、受益者，具有重要的现实意义。

《课标2022》导向明确、内容丰富，且内涵深刻、意义深远。我们一线教师应认真阅读课标、理解课标、研究课标，进一步内化和吸收新课标的重要精神，最终落实到课堂教学行为中来。在实施单元整体教学之前，确立以育人为导向的单元教学总目标，基于小“观念”从不同的维度帮助学生建立对单元主题深层、完整的认知；进行单元整体教学设计时可以融合优质拓展资源，在各课时中合理分配教学素材，从学生的“思”“用”“创”等角度设计学习活动，课时之间互为补充，层层推进，从点、到线、至面，逐步勾勒出单元整体教学蓝图；单元整体教学实践时重点关注学生的具体行为，重视评价在教学中的重要调节作用，有效推动英语学科核心素养和学科育人目标落地课堂。

参考文献：

【1】教育部.义务教育英语课程标准（2022年版）[M], 北京：北京师范大学出版社.

【2】程晓堂、丛琳.义务教育英语课程的育人目标及实施策略[J], 中小学外语教学（小学篇），2022，（6）:1-7.

【3】胡定荣.教材分析：要素、关系和组织原理[J], 课程·教材·教法，2013，（2）:17-22.

注：本文是江苏省教育科学“十三五”规划2020年度立项课题“小学英语绘本嵌入式教学的实践研究”（项目编号：C-c/2020/02/43）的成果之一。

（作者单位：江苏省南通市如东县宾山小学）返回搜狐，查看更多