地区： 福建省 - 漳州市 - 云霄县

学校：福建省云霄竹港中学

第二节　　植物细胞 初中生物       人教2011课标版

（一）知识目标：

1说出玻片标本的基本类型。

2.认识植物细胞的基本结构。

（二）能力目标：

1.学会制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的基本方法。

2.练习绘制植物细胞结构图

（三）情感态度与价值观目标：

1.提高学生对科学的认知，提高学生对生物学的兴趣。

2.让学生体验制作临时装片的过程，交流制作心得，从中得到情感的提升。

（一）教学重点：

1. 玻片标本有哪些类型。

2. 植物细胞的基本结构。

3. 制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片。

（二）教学难点：

1. 制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片。

       观察植物细胞和认识植物细胞的基本结构是本节课的重中之重，在这个认识过程中学生涉及到显微镜的使用、临时装片的制作、还有生物绘图等生物学的节本技能。上节课《练习使用显微镜》，学生通过学习，有了一定的使用显微镜的基本技能，在这基本技能的基础上学生在通过学习，学会制作临时装片和绘图基本技能，循序渐进的过程，鉴于本节课内容多，技能要求比较高的需要，本节课设计为两课时（两课时连课）。

第一课时

       以学生学习制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片为主要内容。首先通过不同玻片标本的观察以及对比，介绍生物学中不同类型的玻片标本，导出显微镜观察的材料必须“薄而透明”的原则。进

而教师通过演示示范制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片，严格规范实验操作的方法步骤，借助多媒体展示，强调实验操作步骤的因果关系，引导学生初步认识植物细胞，初步让学生对植物细胞的基本机构有一定的认识。

第二课时

       以学生掌握植物细胞临时装片基本技能和认识植物细胞基本结构为重点，通过学生亲身体会制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的制作的和观察，学习绘制生物图的方法，真实记录实验结果，交流实验经验，总结实验操作技巧，形成实验操作技能。并在老师的指导下，进一步形成对植物细胞基本结构的认识，提高对生物科学的热爱。

1.演示实验器材

多媒体设备、投影仪、各种生物材料永久玻片（切片、涂片、装片）、植物细胞立体模型

2.演示、分组实验材料

显微镜、盖玻片、载玻片、刀片、镊子、烧杯、滴管、清水、20%浓盐水、碘液、吸水纸、洋葱

3.课前准备

教师课前培训4名小组长（协助教师上课）；

学生自带3H绘图铅笔、绘图纸、尺子、橡皮擦

第二节 植物细胞

第一课时  学习临时装片的制作

一、玻片标本类型                                                

1.按照不同材料的处理方法分：切片、涂片、装片

2.按照保存时间分： 临时玻片、 永久玻片

二、制作并观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片

（1）实验目的

（2）实验材料：洋葱鳞片叶内表皮细胞

（3）制作步骤：擦→滴→取（撕）→放→展→盖→染→吸

（4）观察

第二课时  制作观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片

一、实验操作

二、绘图

三、植物细胞的基本结构和功能

细胞壁：支持和保护细胞

细胞膜：控制物质进出

细胞质：内含有液泡、叶绿体、线粒体

细胞核：遗传控制中心

1、本节课是学生第一次真正的接触到了解到细胞是什么样子的，所以在一定程度上学生的兴趣是十分高涨的，课上起来效果会挺好的。

2、但是本节课是初中生物第一节比较微观的科学知识，而且对学生实验操作要求也很高，对于初中生来说，这种技能的培养还是很重要的、也是比较难的，所以要求老师在显微镜课和这节课的时候一定要注重对学生的技能的培养。

引导学生复习显微镜的使用：

1.取出显微镜，放在讲台桌适宜的位置上。

2.引导学生辨认显微镜的各个结构。

3.对光操作，并提问“显微镜观察前为什么要对光呢？”

4.观察操作，过程中要指出学生操作中可能出现的问题

对照课本复习显微镜的结构，回答、互动对光的目的、观察时候的注意事项。

递进式提问：

1.我们要观察一片叶子里面的细胞，可以直接将叶子放在显微镜下观察吗？

2.上节课老师让大家观察的这个“透明”的玻璃是什么呢？

思考、分组讨论、通过预习书本得出结论

       教师总结：显微镜是利用光学原理来观察微观世界的，必须让光线穿过被观察物体，进入视野这样才能看到物体，所以观察前我们要对光。叶片不能透光，所以不能直接观察，在显微镜下被观察物体必须薄而透明，所以我们观察物体时要将物体制作成玻片标本。

      “那么什么是玻片标本呢？有哪些类型？怎么制作？”

（切入课题：制作并观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片）

       结合课本，教师展示手上的玻片标本。

       同步讲解：玻片标本的类型是根据材料的不同和对材料处理的方法不同来进行区分的。

比如说：我们刚刚说的观察叶片能不能直接放在显微镜下观察？不行的，我们必须切取叶片横切面的薄片制成玻片标本，再进行观察，像这样用从生物体材料上切取的薄片制成的玻片标本我们就叫做“切片”

       放映PPT图片展示献血图片。

       提问：“献血时，医生会把献血者的血取出一部分进行检测，那么医生要观察献血者的血液，要制成什么样的玻片标本呢？”要制作成“涂片”，再进行观察，像这样用液体的生物材料经过涂抹制成的玻片标本就叫做“涂片”

       提问：“除了以上介绍的切片和涂片之外，还有什么类型呢？比如，今天我们要观察的这个洋葱鳞片叶内表皮细胞，要制作成什么玻片标本呢？”对，是装片，我们必须从洋葱鳞片叶内表皮撕下一层薄而透明的表皮细胞，让后制作成装片，再进行观察。像这样，用撕下来或者挑取的少量生物材料制成的玻片标本就叫做“装片”。

       介绍的三种玻片类型，它还可以制成临时的和永久的。

       像老师手上拿的这种是工厂生产线制作出来的，可以永久观察的，不会坏的这种玻片就叫做永久性玻片；等等我们要自己制作的，观察完要即使整理清除干净的玻片就是临时玻片。

（边介绍边板书）

看书本，并观察老师手上展示的玻片标本

学生看图回答 “将献血者的血液涂抹在玻片上，制作成玻片标本”

学生回答：“洋葱鳞片内表皮细胞临时装片，是装片”

学生观察，认识永久玻片，及其不同类型的玻片标本

学习完玻片的类型之后，我们就来亲生体验一下玻片标本的制作吧！

教师先引导学生进行理论学习和实验准备：

1.引导学生学习实验的目的要求

2.指导学生对课本P43页中“制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片”的方法步骤，并要求学生思考每个步骤的要求，作用，画出每个步骤的关键词。

学生学习书本，进行思考，分组讨论，总结制作过程

师生总结，教师板书实验步骤：擦→滴→取（撕）→放→展→盖→染→吸

在进行实验的过程中，同步讲解每个步骤的要点，技巧，引导学生进行思考，总结：

1.擦：为什么要将载玻片和盖玻片擦拭干净呢？

2.滴：滴加清水，要滴多少呢？

3.撕：为什么撕取的材料不能太多？

4.放：放在那里？

5.展：为什么要展开呢？

6.盖：为什么要盖玻片的先接触水滴，另一端缓缓的放下？这样做的目的是什么？

7.染：为什么要染色？

8.吸：从另一端吸引染液，使染液浸透整个材料。

学生边看教师演示边思考讨论回答：（老师提前培训的4名小组长要充分发挥作用）

擦：防止出现污迹

滴：滴一滴适当的清水，太多了会使盖玻片松动，太少了容易出现气泡

撕：要求薄而透明，适当最好

放：放在水滴正中央

展：防止细胞重叠，有利于观察

盖：防止盖的时候出现气泡

染：洋葱鳞片叶内表皮细胞是无色透明的，必须用染液将其染成一定的颜色再进行观察。

学生和教师总结：玻片观察时不能出现污迹或气泡，材料必须薄而透明、大小适当，无色的实验材料必须进行染色。

用显微镜投影仪演示刚刚制作好的临时装片，让学生进行观察并且进行客观的评价：

1.视野内是否出现污迹？

2.有无气泡？

3.细胞是否清晰？

4.细胞的结构大致是什么样子的？

学生进行观察，感知植物细胞的形态结构。

       教师讲解：大致可以观察到植物细胞的3个基本结构：细胞壁，细胞质、细胞核。

提问“就这3个基本结构吗？”

       教师讲解：“植物细胞还有一个基本结构是：细胞膜，那么怎么看不到了？接下来大家要注意了，老师要开始变魔术了”。

       教师取出20%浓盐水，从玻片的一侧滴加一滴浓盐水，然后放在显微镜下观察，可以看到植物细胞出现了质壁分离。

观察，思考，回答：“可以看到植物细胞的细胞质被一层薄膜包裹起来了”

教师：视野中看到的这层膜就叫做细胞膜。

学生教师总结植物细胞的基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。

下节课要让学生自己分组实验，要求将今天演示实验的原理，方法步骤，注意事项全部认真的学习一下，巩固。

课后思考“用20%浓盐水，为什么会出现质壁分离呢？”

将实验器材归类、清洗、摆放、废物回收

分布提问：

1.制作洋葱鳞片内表皮细胞临时装片有哪些步骤？每个步骤应该注意那些细节呢？

2.洋葱鳞片叶内表皮细胞有哪些结构呢？

上节课同学们通过学习初步掌握了临时装片的制作方法，本节课就让大家分组，亲自动手操作。

在老师和小组长的共同指导下，让通学生有序的进行实验：

1.注意观察学生的实验操作。

2.协助学生完成自己的实验。

3.指出学生在实验操作过程中出现的问题，并帮其改正。

巡视、知道、鼓励、规范操作。

在老师和小组长的指导下、协助下完成实验，并观察自己的实验成果。

组织反馈活动：

1.引导学生观察并尝试描述自己所观察到的洋葱鳞片叶内表皮细胞的形态结构。

2.引导学生对实验过程中出现的问题进行分析和总结。

3.引导学生对实验结果进行评价、分析、处理。

4.引导学生归纳总结出临时装片的制作技巧

描述实验步骤、问题、解决办法、描述实验结果

总结制作临时装片的技巧

教师与学生共同总结制作临时装片的技巧：

1.滴清水的时候，不能刻意，要很自然的滴一滴适当大小的水滴，不能紧张，防止手抖。

2.撕取洋葱鳞片叶内表皮的时候，应该撕取最外表的一层，不能附带有洋葱鳞片叶肉，而且大小要适中，不能太大也不能太小。

3.放在水滴中的鳞片叶内表皮一定要展开，不能会重叠，影响观察

4.盖盖玻片的时候一定要一端先接触水滴，另一端缓缓放下，不能太快，不然会导致出现气泡。

5.染色的时候，为了让染色效果更好，玻片倾斜有一定的角度，把碘液从上端盖玻片的一侧滴加，下端用吸水纸进行吸引，使染液浸润标本，把握好时间，让染色效果最佳。

教师讲解：P43页“制作黄瓜表层果肉细胞或苦草叶片细胞临时装片”

指导学生完成生物画图：

1.讲解书本P44页“生物图的画法及注意事项”

2.巡视、指导、督促学生实事求是的将实验的结果画下来

3.实物投影评价学生绘制的作品并将典型的作品作为展品在班级里面展出。

积极学习书本的绘图的方法

认真观察，绘图。

挑选好的作品。

利用学生的优秀作品结合课前准备的细胞立体模型，

提问：我们看到的细胞的形态都不相同，但是他们却有基本结构，这说明什么问题呢？

讲解：既然是植物细胞的基本结构，它们在植物的生命活动中起到了非常重要的作用，那么这些基本结构都有什么样重要的作用呢？

引导学生进行自习，分组学习、讨论、交流、总结。

教师巡视、倾听、点拨。

展示植物细胞立体模型，讲解植物细胞基本结构及其重要的作用

认真观察、比较分析、分组讨论、总结植物细胞的基本结构。

认真观察、比较分析、分组讨论、总结植物细胞的基本结构及其重要的作用。

教师板书总结植物细胞基本结构

完成课后练习和实验报告册

将实验器材归类、清洗、摆放、废物回收

第二节　　植物细胞

第二节　　植物细胞

引导学生复习显微镜的使用：

1.取出显微镜，放在讲台桌适宜的位置上。

2.引导学生辨认显微镜的各个结构。

3.对光操作，并提问“显微镜观察前为什么要对光呢？”

4.观察操作，过程中要指出学生操作中可能出现的问题

对照课本复习显微镜的结构，回答、互动对光的目的、观察时候的注意事项。

递进式提问：

1.我们要观察一片叶子里面的细胞，可以直接将叶子放在显微镜下观察吗？

2.上节课老师让大家观察的这个“透明”的玻璃是什么呢？

思考、分组讨论、通过预习书本得出结论

       教师总结：显微镜是利用光学原理来观察微观世界的，必须让光线穿过被观察物体，进入视野这样才能看到物体，所以观察前我们要对光。叶片不能透光，所以不能直接观察，在显微镜下被观察物体必须薄而透明，所以我们观察物体时要将物体制作成玻片标本。

      “那么什么是玻片标本呢？有哪些类型？怎么制作？”

（切入课题：制作并观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片）

       结合课本，教师展示手上的玻片标本。

       同步讲解：玻片标本的类型是根据材料的不同和对材料处理的方法不同来进行区分的。

比如说：我们刚刚说的观察叶片能不能直接放在显微镜下观察？不行的，我们必须切取叶片横切面的薄片制成玻片标本，再进行观察，像这样用从生物体材料上切取的薄片制成的玻片标本我们就叫做“切片”

       放映PPT图片展示献血图片。

       提问：“献血时，医生会把献血者的血取出一部分进行检测，那么医生要观察献血者的血液，要制成什么样的玻片标本呢？”要制作成“涂片”，再进行观察，像这样用液体的生物材料经过涂抹制成的玻片标本就叫做“涂片”

       提问：“除了以上介绍的切片和涂片之外，还有什么类型呢？比如，今天我们要观察的这个洋葱鳞片叶内表皮细胞，要制作成什么玻片标本呢？”对，是装片，我们必须从洋葱鳞片叶内表皮撕下一层薄而透明的表皮细胞，让后制作成装片，再进行观察。像这样，用撕下来或者挑取的少量生物材料制成的玻片标本就叫做“装片”。

       介绍的三种玻片类型，它还可以制成临时的和永久的。

       像老师手上拿的这种是工厂生产线制作出来的，可以永久观察的，不会坏的这种玻片就叫做永久性玻片；等等我们要自己制作的，观察完要即使整理清除干净的玻片就是临时玻片。

（边介绍边板书）

看书本，并观察老师手上展示的玻片标本

学生看图回答 “将献血者的血液涂抹在玻片上，制作成玻片标本”

学生回答：“洋葱鳞片内表皮细胞临时装片，是装片”

学生观察，认识永久玻片，及其不同类型的玻片标本

学习完玻片的类型之后，我们就来亲生体验一下玻片标本的制作吧！

教师先引导学生进行理论学习和实验准备：

1.引导学生学习实验的目的要求

2.指导学生对课本P43页中“制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片”的方法步骤，并要求学生思考每个步骤的要求，作用，画出每个步骤的关键词。

学生学习书本，进行思考，分组讨论，总结制作过程

师生总结，教师板书实验步骤：擦→滴→取（撕）→放→展→盖→染→吸

在进行实验的过程中，同步讲解每个步骤的要点，技巧，引导学生进行思考，总结：

1.擦：为什么要将载玻片和盖玻片擦拭干净呢？

2.滴：滴加清水，要滴多少呢？

3.撕：为什么撕取的材料不能太多？

4.放：放在那里？

5.展：为什么要展开呢？

6.盖：为什么要盖玻片的先接触水滴，另一端缓缓的放下？这样做的目的是什么？

7.染：为什么要染色？

8.吸：从另一端吸引染液，使染液浸透整个材料。

学生边看教师演示边思考讨论回答：（老师提前培训的4名小组长要充分发挥作用）

擦：防止出现污迹

滴：滴一滴适当的清水，太多了会使盖玻片松动，太少了容易出现气泡

撕：要求薄而透明，适当最好

放：放在水滴正中央

展：防止细胞重叠，有利于观察

盖：防止盖的时候出现气泡

染：洋葱鳞片叶内表皮细胞是无色透明的，必须用染液将其染成一定的颜色再进行观察。

学生和教师总结：玻片观察时不能出现污迹或气泡，材料必须薄而透明、大小适当，无色的实验材料必须进行染色。

用显微镜投影仪演示刚刚制作好的临时装片，让学生进行观察并且进行客观的评价：

1.视野内是否出现污迹？

2.有无气泡？

3.细胞是否清晰？

4.细胞的结构大致是什么样子的？

学生进行观察，感知植物细胞的形态结构。

       教师讲解：大致可以观察到植物细胞的3个基本结构：细胞壁，细胞质、细胞核。

提问“就这3个基本结构吗？”

       教师讲解：“植物细胞还有一个基本结构是：细胞膜，那么怎么看不到了？接下来大家要注意了，老师要开始变魔术了”。

       教师取出20%浓盐水，从玻片的一侧滴加一滴浓盐水，然后放在显微镜下观察，可以看到植物细胞出现了质壁分离。

观察，思考，回答：“可以看到植物细胞的细胞质被一层薄膜包裹起来了”

教师：视野中看到的这层膜就叫做细胞膜。

学生教师总结植物细胞的基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。

下节课要让学生自己分组实验，要求将今天演示实验的原理，方法步骤，注意事项全部认真的学习一下，巩固。

课后思考“用20%浓盐水，为什么会出现质壁分离呢？”

将实验器材归类、清洗、摆放、废物回收

很好！条理清晰！教学目标很明确！

设计的活动略多