西餐礼仪:一篇文章搞懂西餐桌上刀叉、杯子等餐具的用法 |
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用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 先来个大合照~~~ 对于比较少吃西餐的zhuzhu女孩男孩们来说,看到这套完整的餐具可能不淡定了,没关系,学起来,你也可以很优雅,以后还能zhuang个小bi哈哈哈哈~~~ 摆法正式的西餐晚宴有7道餐点,按顺序分别是汤、沙拉、鱼、肉、甜点、沙冰(或爽口饮料)和咖啡,餐具的摆放和进餐的顺序是有关的。盛主菜的餐盘在中间上面有个盛小菜的盘子,上面会有餐巾,餐盘左边放叉子,叉齿向上,右边放刀,锋利的刀刃向着餐盘;左右俩边的刀叉是成对出现的,使用的时候从外侧向内侧使用,分别是沙拉用的、鱼用的、红肉或禽类等主食用的;左上方是面包碟和黄油刀;正上方是甜品刀叉;右上方通常有4种高脚杯:水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯。 餐具使用方法1、餐巾通常是卷起来放在餐盘上,入座后将餐巾展开,直接铺在大腿上即可,不是夹在衣领中~~ 2、左叉,右刀,手指的位置看图。刀叉使用有欧式美式之分,欧式是一边切一边吃,中间不用换手;美式是先切好一小口,然后将刀放下,用右手拿着叉子将食物送进口中,吃完再将叉子换回左手,然后右手拿刀切下下一口要吃的东西,一直循环。 3、点完菜后服务员会先上点面包垫垫肚子,这时候将面包撕成一口大小放在左上边的面包碟里,拿起黄油刀,抹上黄油,吃掉面包。 4、接下来汤或沙拉来了,需要用到餐盘右侧的汤匙和两边最外侧的沙拉刀叉。喝汤的时候用右手握住汤勺,从里往外舀,不要舀太满。 5、接下来是主菜——鱼和肉,通常是先吃鱼后吃肉,从外向里拿刀叉就可以了,如果忘记了顺序,记住刀刃有齿的是肉刀就可以了。 6、肉吃腻了来点甜点sweet一下,正上方那对可爱小巧的刀叉就是拿来吃精致的小甜点的。 7、玻璃杯的区分,最大的是装水用的,次大的是葡萄酒用的,再小点的是白葡萄酒用的,细长的是香槟杯,(文章第一个图中红葡萄酒杯和水杯写反了)。握杯的时候不要用手去握住杯身,用手指握住杯柄就可以了,既优雅又不会因为手的温度影响酒的风味。 不同食物刀叉的用法意大利面:右手用叉子卷起面,卷成小小一圈再吃。米饭、豆子、玉米:用餐刀将食物聚集到叉子的凹陷处,舀着食用。饼干、薯条:可以直接用手拿着吃苹果、梨等:用叉子叉起来吃用餐过程中餐具的摆法西餐用餐过程中,刀叉的不同摆法可是能传达你的意愿的喔,吃完结束后整齐地把刀叉摆好~~~优雅的收尾~~~。 欢迎关注哦~~有想学习的礼仪知识可以留言哦 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
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