【步骤图】蟹黄汤包的做法 |
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备注: 1.可以将包好的生包子直接放到冷冻柜冻起来。要吃的时候拿出来蒸就可以。 2.蒸熟的包子吃不完不要放冷藏,皮会吸收汤汁。应该也放在冷冻,要吃拿出来蒸或微波炉中大火加热。 3. 肉馅不要加酒,不要加鸡蛋,会比较好吃。 4.70度热水和面可以,室温水和面也可以,一半热水一半冷水也可以。都不会影响成品。面和的偏硬一点就好。 |
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