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大家好,我是科科。蚂蚱、知了、蚕蛹……很多人看到这些小虫子都会躲得远远的,可是对于一些人来说,却是难得的美食。可是虫虫吃下去以后,身体不一定能“消受”。 科科提醒,蚂蚱、知了、蚕蛹、竹节虫等虫子含有异体蛋白,其分子较大,食用后不易被人体完全分解,容易引起不同程度的过敏。 ![]() 异体蛋白是异种物质的蛋白质,简单理解就是非自己体内的蛋白质。昆虫所含的异体蛋白,比常见的牛奶、鸡蛋、海鲜、小麦等更容易引发过敏。其过敏症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻,皮肤充血、瘙痒、荨麻疹,头痛、头昏,血压急剧下降、喉头水肿导致呼吸困难而窒息等。 在食用虫类时一定要慎重,特别是有过蛋白质过敏病史的人。轻度过敏可以用氯雷他定、西替利嗪等抗过敏药物治疗,一旦出现重度过敏症状,切不可掉以轻心,必须立即就医。 原标题:《应急科普365 | 吃油炸蚂蚱险丢命!这是什么情况?》 阅读原文 |
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