柠檬酸钙：每100克推荐加1克

乳酸钙：每100克加1.7克

中小型犬幼年

碳酸钙/乳化碳酸钙：每100克推荐加0.8g

蛋壳粉：每100克推荐加0.8g

柠檬酸钙：每100克推荐加1.5g

乳酸钙：每100克加2.4g

大型犬幼年

每500克添加2.5克磷酸三钙和2克碳酸钙。建议直接拿磷酸三钙和碳酸钙2.5比2混合，每次取4.5g-5g配500克。

粉买回来后，建议用厨房秤取相应重量看一看，每个人买到的制剂密度不一，并非1毫升=1克! 有少量波动没有关系，但一定要对份量有认知。许多制剂的密度甚至不足0.8，其实是很多的。实在没辙的，去买药用粉勺。

添加不要求精密无比，但求不出大波动即可，宁可多一点点，不要少。

0.25g、0.5g、1g、2g、3g，都有。

哦你问我钙粉哪里买啊？淘宝散装的最合适，心里不安生就买Now的。

正文

钙与磷

给宠物新鲜自制做主食是好事一件，多汁的鸡肉，营养的肝脏，猫咪、狗狗吃的那叫一个开心！可许多专业人士又开始一再警告，说“吃肉要软骨病” “吃生食会甲状旁腺亢进” “吃肉发育不良”——这些问题的根源，都在于钙质添加的缺失和错误，可惜犯这个错误的家长数不胜数，进而让许多人对鲜肉心生忌惮，干脆一刀切了事。无论对人还是猫、狗来说，钙与磷都是事关正常身体发育、运作的重要矿物质，二者互相制约，需要保持一个平衡才能保持身体的健康,这就是钙磷比!

不同于铁、铜、锌等以毫克计的微量矿物质，钙与磷是“宏量矿物质”，在动物体内大量存在。其中钙质是最多的，一只4公斤的成年猫体内，可能含有高达48克以上的钙质，主要存在与骨骼、牙齿中。磷元素是身体中含量第二多的矿物质，发育期的幼年动物尤其需要足够的磷元素。许多食材特别是动物内脏含有极丰富的磷元素，当家长给猫、狗食用充足肉类、内脏时，确是提供了身体发育运转需要的磷元素，但是另一方面，钙质就.....

直观一些，请看下图：

发现问题了？如果单纯只是肉，钙质是远远少于磷元素的，钙磷根本不平衡，摄入量更是远远不足，这样当然会出问题。怎么解决？补钙呀！

喂肉要缺钙？这真不是肉的错...

补钙：要比例也要量

正确的比例是成功的基石

正确的比例是成功的基石

在文章第一段我们就提到钙和磷互相制约，需要一个平衡的比例才行。大多数营养学家与医生建议钙与磷保持1.2比1到1：1之间，最高不要超过两钙一磷。（2：1）故此，在拟定添加量的时候我们会取一个肉类磷元素含量的平均值，将其乘以1.1或1.2，取得钙质需求量，然后根据钙化合物的种类决定总添加量。听着很绕？我来演示下。如果你还是不太理解，看文首表格，照葫芦画瓢就好了！

计算过程

A.一份500克的猫自制原料，假设含有450克动物肌肉，25克动物肝脏，25克其他内脏。

B.500克混合物磷含量一般我们取1000，因为心脏、肺部这些营养，有意义的食材属于高磷组织，不能算太低。

C.1000毫克磷，需要1.2或1.1倍的钙来平衡。这里我们用1.2，那么1000x1.2=1200毫克钙。

D.肉类本身的钙质含量过低，直接无视，自动为微量计算误差配平。

E.我们要1200毫克钙，用什么补充呢？最常见的碳酸钙含钙量39.4%，那么1200除以39.4%=3045毫克

F.最终结果，加3克左右碳酸钙来平衡这500克混合物，钙磷比处于正常范围内。

建议用厨房秤称重，每个人买到的制剂密度不一。称重后看看份量有多少心里有个数，实在没辙的，去买药用粉勺。

除了比例，也要总量

除了比例，也要总量

NRC给幼年、成年猫狗定制了不同的钙、磷摄入需求，通常来说我们无需介意这个问题。默认情况下，我们给猫、狗的饮食中主要是丰富的动物肉与内脏，磷含量丰富。在此基础上满足钙磷比的话，钙质最低摄入量可以轻易达到，磷元素也合乎要求，没有必要刻意掐算（见NRC2006 幼猫取1.3g Ca/1000kcal，幼犬取2-3g Ca/1000kcal，100克肉取130kcal）这其中有一个例外，那就是幼年大型犬。大型犬的钙、磷元素需求很不一样，具体请看下文磷酸三钙章节。

无机钙？有机钙？

经常有人问我，“厨子，补钙用什么好？” “xx钙吸收率高啊！”甚至有人想把吸收率算进去再改总量，现在我倒是想告诉大家，这其实并无所谓。常见的钙制剂各有优劣，但都可以用。一来我们并不知晓各种钙质吸收率在猫狗身上具体是多少，二来现有的宠物营养标准本身就是用最不起眼的碳酸钙和氯化钙做出来的，并不会因为你没用xx钙就缺钙。

真正对钙质吸收产生决定性影响的，可能是钙磷比。《犬猫营养需要 2006》一书中给我们的概念是钙质越少吸收率越高，钙质多了吸收率下降，但新近的一份文献发现这一概念有纰漏甚至是错的。在2015年的《Demonstration of uniformity of calcium absorption in adult dogs and cats》这篇Review中，研究者分析了总计48个研究，没有发现"钙少吸收率高"这一情况有多显著。

对猫来说 钙磷比小于1：1，钙质吸收率反而下降，只有5%左右。钙磷比在1：1以上到2：1之间的话，吸收率最高，大约26%。超过钙比磷多两倍以上，那吸收率会下降到19%，可以参考下表。

只有钙磷比1：1到2：1之间才能达到钙磷平衡，至于用啥钙可能是次要问题。不过这并不代表每种钙就彻底一样了，接下来咱们能看看每种钙的特点有哪些。

1

碳酸钙/乳化碳酸钙，钙含量39.4%

含量超高又便宜大碗，这是最经济、应用最广泛的钙补充剂。碳酸钙的消化对胃酸分泌有很大的依赖，如果胃酸分泌不足是无法彻底利用的，胃酸强度和份量不够消化碳酸钙还可能便秘。

好消息是猫、狗的胃酸在食用肉食的情况下分泌很充份，很难出现无法妥善消化吸收的问题，因碳酸钙便秘也难。坏消息是，碳酸钙消耗胃酸的特性一方面可以压制恶心、烧心，另一方面也可能触发胃部的补偿机制，诱发更激进的胃液分泌*。所以，假如你家宠物老是吐食物，碳酸钙也许有益，也可能有害，需要试验才知道。碳酸钙不溶于水的特性比较难用，可以用易溶于水的乳化碳酸钙代替。

*https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/what_you_need_to_know_about_calcium

2

蛋壳粉 钙含量36%-38%

蛋壳的96-98%是碳酸钙，剩下2-4%是其他矿物质，许多家长（包括我）追求这2-4%其他矿物质而选用蛋壳粉。蛋壳粉的特点与用法与碳酸钙几乎一样，最大的缺点可能是许多市售蛋壳粉”鸡味”太充足，一些猫很反感。（也有的猫很喜欢，属于奇葩）

3

柠檬酸钙 钙含量≥21%

柠檬酸钙不需要胃酸的配合就可以进行消化，至少在人身上似乎消化率（35%）高于碳酸钙，也没有碳酸钙的缺点。对于刚开始尝试自制的家庭，使用柠檬酸钙是个好选择。对于年老、胃酸分泌不是很充足的动物来说，柠檬酸钙也更好一些。不过，总的来说碳酸钙还是“老铁，没毛病”，视情况二者任选其一即可。

4

乳酸钙 钙含量13%

不因酸碱影响吸收，随时可以服用，但是吸收率似乎没有特别的优势。（人身上29%）有时候会诱发乳糖不耐。气味上更容易被接受，也许能弥补钙含量太低必须大量添加的缺点？我自己可能不会选用这个。

5

磷酸三钙 钙含量36% 磷18.5% 肾病禁用

对于成年猫狗和幼猫来说磷酸钙没有什么必要（这里我们针对磷酸三钙，Tricalcium Phosphate），但是幼年大型犬就是另一回事了。

相比中小型犬，大型犬对磷元素有很高的需求，同时又必须保持一个相对低的钙磷比遏制CHD。NRC的幼年犬磷需求量为了匹配大型犬的需求，高达2500mg/1000kcal，几乎无法用食材满足。NRC给的数据与理由很牵强（实验并没有做出来这种结果，见NRC P154）坦白说，这个结果实在不能叫严谨，就是拍脑袋。既然我们能够明确钙磷比，不会出现莫名其妙的钙质超标，我个人建议使用原本实验得出的磷元素标准 2200mg/1000kcal。

针对大型犬幼犬（大型犬小于18个月算幼犬）：每500克添加2.5克磷酸三钙，加2克碳酸钙。 建议直接拿磷酸三钙和碳酸钙2.5比2混合，每次取4.5g到5g粉配500克。

6

奶制品 钙含量：？

很多家长想着用奶制品补钙，可惜这并不可行。以一只4kg绝育公猫为例，如果吃肉，可能需要接近400mg的钙来平衡磷。想补充400毫克钙，等于老酸奶 350克，优质奶酪40克，羊奶300毫升以上。 所以想用奶制品取代钙制剂不现实，换个方向说，吃着玩也绝对不会钙质超标就是了。

7

骨骼：天然的钙质来源

骨骼是天然的钙质来源，一70公斤的男性体内有1000克钙，98%存在于骨骼中。骨骼的构成主要是磷酸钙和碳酸钙，有钙也有磷，如果拿饲料中的骨粉来看，大约有29%的钙质，13%的磷元素。

不要给宠物这种承重骨！

在使用骨骼作为主要钙质来源的时候，我们习惯上不会计算每1000kcal有多少钙多少磷，而是换一种思路，直接看自然界动物体内骨骼占比有多少。这也是生骨肉喂食圈内流传几十年的80/10/10比例的来由。（80%肌肉，10%内脏，10%骨骼）难点在于，你很难确定精确的骨骼摄入量，即便我们已经手工拆骨算了比例(链接)，但是保证宠物一点不剩吃进肚子反而有点难度。所以目前个人建议是用搅碎生食的家庭可以用骨骼作为唯一的钙质来源，使用PMR喂食法给带骨肉块的话，可以用钙粉与骨骼交替进行，骨骼本身即有磷有钙，很难使钙磷比产生质变。

担心过量对吗？可别忘记喽，虽然钙磷比推荐1.1到1.2比1，但只要2比1以下就没有太大问题（大型犬幼犬除外），自然环境下的家猫钙磷比更是1.5比1，摄入量也高出现行营养标准一大截。

自然环境下的家猫不仅矿物质摄入量大幅超过现有标准，钙磷比也高达1.5：1,来自《Estimation of the dietary nutrient profile of free-roaming feral cats: possible implications for nutrition of domestic cats》

围绕钙质的迷思

缺乏与过量

许多人非常担心自家猫狗缺钙，生怕哪天来个后肢无力加掉腰子，磕碰一下就骨折之类。这其实挺有趣的，会让猫狗严重缺钙到表现出临床症状的家庭，大多不知道补钙是个啥，而深怕缺钙的家长，往往注意钙质补充，一辈子不会遇到缺钙的事情。

猫、狗无法如人那般从日光获取维生素D，吃自制的话必须摄入适量动物肝脏、海鱼、蛋黄补充维生素D——不然，钙再多还是会缺。好在他们的维生素D需求量很低。

喂的自制有肉有内脏，摄入蛋类和很少量的鱼类保证维生素D摄入，保持1：1以上的钙磷比，不要越过2：1，就不会缺乏也不会过量，简单直接。《Nutrient Requirements of Dogs and Cats》书中的钙质缺乏案例都太过夸张，属于喂0钙纯肉的奇葩案例，我不打算浪费大家时间复述一遍，真的没有多少参考价值，咱们就来看看过量。

0 1

过量

针对幼猫，超过本文添加量4倍以上的话，可能出现发育迟滞、食欲低下。添加量超过本文2倍以上，会增加镁元素需求量。对大型犬幼犬来说，本文的中钙磷比刻意压低到1.1比1左右，钙质摄入量大约是2.6g/1000kcal，低于AAFCO和FEDIAF 4克上限，但如果增加到5.2g/1000kcal，可能造成大型犬成年后骨骼问题。这之间有大约100%的差距，不手残的话应该是很遥远的。

相比猫，狗对钙与磷敏感的多，所以我拿狗狗的做例子。大家可以看看AAFCO和欧洲FEDIAF标准。AAFCO和FEDIAF将大型犬与中小型犬混为一谈，所以标准有所提高，实际上是不必要的。还是说过很多次的那句话，做自制千万别照搬AAFCO和FEDIAF，要看NRC具体写了什么。

《Nutrient Requirements of Dogs and Cats》现代宠物营养标准的教科书，同样很坑爹，奈何只能捏着鼻子用，好歹比AAFCO细致..

结石

坦白说我不太能理解补钙多了要尿结石是哪里，是谁想出来的。实际上，常见的磷酸铵镁结石和钙质毫无联系，说起来镁元素过多本身也不是碱性结石的主要诱因。

和钙质有关的结石是草酸钙结石，许多人看到这里大概会想：哦，草酸钙，那得限制钙质摄入啦？恰恰相反，哪怕产生草酸钙结石也不可以过度限制钙质摄入量，反而要保持摄入。如果缺乏钙质来绑定肠道里的草酸，无法经由粪便排出，更多的草酸反而会进入泌尿系统加剧草酸钙结石的产生。看到钙磷比稍微高于1.2：1就高呼要结石，痛斥有害，大概只是不懂，或是骗骗小白罢了。

折耳猫

许多折耳猫家长忌惮骨刺等问题不敢给折耳猫钙质，这可万万使不得。正常的钙质摄入是任何猫都必须的，折耳猫首先是猫，然后才是折耳猫，钙质缺乏导致的发育、心脏、肌肉问题可不好玩，千万不要把“不补钙”等同于“不要钙”。目前我也没有发现哪里有减少钙质摄入能延缓发病的资料。对于折耳猫这样钙离子通道先天异常的猫，我不知道刻意减少正常的钙质摄入有什么价值。文中给出的钙质添加量大致是1.15比1左右，已经很合理，不需要再减少，当然也不需要增加。

辅食吃多少要开始加钙？

许多人家是采取猫粮/狗粮配肉吃的方法，这时候对于要不要加钙会产生迷惑，一般的建议是超过日热量摄入20%-25%后要开始加钙。一下子要大家算热量似乎有些强人所难，那可以换一个傻瓜算法，如果肉和粮的喂食重量达到1比1，那肉就要开始加钙了。

大便发黑是钙太少了吗？

食用肉食的猫粪便就是会呈棕黑色，摄入骨骼后，无法彻底消化的骨胶原会使得粪便呈黄、白，或是有色块。

用了钙粉，意味着不能给啃生骨肉？

放心，依然可以，尤其大型犬。考虑到大型犬需要较低的钙磷比（为什么？参考），同时很多人家又会给大型犬吃一点带骨肉，我特地把钙粉添加量设置得刚好过线，即便吃骨头做辅食也不会造成太大问题，猫也是同样。题外话：可要小心选择带骨肉哦？别吃出危险。

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