2、藤条茶的发展起源与分布区域

云南现存采用藤条茶采养方式的茶园大都集中在澜沧江中游两岸茶区，遍布在双江、永德、临翔、景谷、镇沅、景东与澜沧等地。

藤条茶是经过长时间的采摘管理才造就现在这种状态，是勤劳与智慧的结晶。古代茶农根据乔木型大叶种的特性、传统普洱晒青毛茶的制作特点以及云南气候条件而总结出的一套茶树采养模式。

藤条茶采养法是云南古老的种茶制茶传统与来自中原的先进农耕文化相结合的产物，其的雏形可能早在明代及以前就已出现，成熟于清朝，并在清末民国得到大规模推广。

原理在于通过枝条顶部留叶，侧部修枝，保证茶树的顶端优势，抑制茶树开花结果，促进茶树营养生长，促进茶树发芽。

这种采养方式非常适合云南的古茶树，能延迟茶树衰老，延长茶树的成熟期，防止茶树过早进入衰亡期，并提高产量。

3、藤条茶的外形口感特点

藤条茶在生长过程中得到了更为充分的阳光照射，内含物质丰富，叶片饱满肥壮，口感滋味也更足。

因侧枝采用“抹”的手法采摘，会带下较粗的小枝基部，通常干茶中“马蹄”占比较高，晒干后芽头白亮中略带金黄，做成饼茶条索清晰，饼面芽绒闪光。

从口感滋味等方面来品，藤条古树茶，观其茶汤，黄明透亮；品其滋味，回甘生津强烈，茶汤厚重、甜润、带有清凉感，类似冰岛茶独特的甜韵。

品藤条古树茶之香，纯粹而灵动，有“春有百花，夏有凉风”之感，如品春天百花绽放时的“花香”，如饮山间甘甜的泉水，如饮有秋日果实成熟后的“蜜香”，其茶香的层次感极为丰富。

我是生茶张，沉浸古树茶12年，有古树普洱的问题可以私信我。返回搜狐，查看更多