薏米又叫薏苡仁、苡仁、六谷子等，被誉为“世界禾本科植物之王”，它的营养价值很高，药用价值显著，对人体有一定的保健滋补作用，与赤小豆搭配一起食用有利于消除体内水肿，因此受到广大消费者的喜爱，种植效益好。那么薏米要怎么种植呢？下面我们就一起来了解一下薏米的种植技术。

　　薏米种植首先要选择好地块。薏米的植株是湿生性作物，选择土地肥沃、水源充足的地块种植最为适宜。薏米植株适应性很强，对土壤要求不严，一般土壤均可种植，但以沙壤土种植为好。

　　选好地块后要施足底肥，施肥后将地块深耕 30cm左右，使肥料和土壤充分混合，然后将土地整平后作畦，畦宽一般 2m。

　　2 播种

　　薏米播种时间以土壤地温稳定在 15℃以上时为宜。播种前先将种子放在水中进行清选，将沉入水底的残粒和坏粒去掉，再将合格的种子放入 50℃的温水中浸泡 2~4 小时后，捞出晾干即以播种。

　　播种时先用机械在畦面开沟，开沟宽度一般为30cm，沟深 10cm，将薏米种子顺沟播撒在沟内。播种量一般每亩 5~6kg，水肥条件好的地块可适当增大播种量，有利于高产。北方地区一般在 4 月中下旬播种，最 迟不要超过 5 月下旬。

　　3 田间管理

　　薏米播种后15天左右即可出苗，薏米是湿生性作物，在管理上应以湿为主，但在不同的生长阶段薏米植株对水分的需求量是不同的，因此水分管理在薏米生产管理中非常关键，对薏米的产量影响极大。

　　薏米生长发育分为苗期、拔节期、孕穗抽穗期、灌浆期及成熟收获期等 5 个时期。在每个阶段薏米植株的需水量各不相同，田间管理要按照湿润育苗、干旱拔节、有水孕穗、足水抽穗、温润灌浆、干田收获来进行。

　　3.1 苗期管理

　　薏米的苗期在 40 天左右，当田间气温上升到25℃以上、相对湿度 80%~90%时幼苗生长最为迅速，此时要勤浇水，促使幼苗早发快长。为保证幼苗的生长，需要在此期间追肥一次，一般结 合浇水每亩追施氮磷钾比为 15:15:15 的复合肥 30~40kg。除此之外还要及时做好中耕除草工作。当苗高达到 20cm左右时间苗，要去弱留强、去小留大、去密留匀，株距一般控制在10cm，如果遇到缺苗断垄的情况要及时补苗 ，补苗后应及时浇水。

　　3.2 拔节期管理

　　6 月中旬是薏米的拔节期，拔节期 15~20 天，是薏米植株生长的关键时期。拔节期要严格控制水分，田间应以偏干旱为好，有利于防止无效分蘖过多及茎叶徒长，为丰产稳产做好准备。拔节后期再逐步增加土壤湿度，为保证薏米植株的营养需要，这个时期还需要再追施一次复合肥，一般每亩施氮、磷、钾比为 15:15:15的复合肥 40~50kg。施肥要在薏米植株 封垄前进行。土壤水分不足时应结合追肥及时浇水。

　　拔节期薏米植株容易出现的病害为叶枯病。染病后的叶片产生淡黄色叶斑，最后整个叶片枯死，严重时可导致整株死亡。叶枯病防治要掌握时期，一般在发病初期，刚发现病斑 时就喷洒多菌灵或甲基硫菌灵等杀菌剂进行控制。

　　约在 7 月中旬薏米进入孕穗抽穗期，此期在 40天左右，这是薏米植株需水量较多的一个时期，要勤浇水。特别在抽穗扬花期，薏米植株最怕干旱，需水量较大，此期要供足水分，促使植株抽穗。如此期供水不足，会严重影 响薏米产量，导致结实少，空壳多。

　　在抽穗期薏米植株常发生的病害主要是黑穗病，主要为害花序，破坏组织，造成黑穗。对薏米的产量影响较大。防治一般用甲基硫菌灵或多菌灵拌种后再播种；对其防治还要加强田间管理，合理 施肥灌水，增强植株抵抗能力；同时尽量避免重茬种植以减少病源感染；另外如发现田间病株，及时拔除，集中销毁。

　　除以上病害外，对薏米孕穗抽穗期的虫害也不能放松，如玉米螟。玉米螟在薏米的灌浆期会吸食薏米种子，造成较大的破坏。此虫害的防治一般在抽穗以后灌浆期间，及时喷洒溴氰菊酯等菊酯类农药防治，一般喷洒 1~2 次就 能很好防治，不会造成大面积虫害。

　　3.4 灌浆成熟期管理

　　薏米植株灌浆成熟期在30天左右，此期也是薏米需水较多的时期，要勤浇水，应保持土壤湿润，以促使果实充分灌浆，籽粒饱满；果实将要成熟时停止浇水，干燥的田间环境有利于籽粒成熟，也有利于田间收获作业。