甘蔗糖是什么糖

甘蔗糖是一种天然的糖，由甘蔗榨汁，甘蔗汁经过煮沸、浓缩、晾凉、结晶等多个工序制成。甘蔗糖的味道甜而不腻，口感细腻，色泽金黄，营养丰富，含有多种糖类、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。甘蔗糖的甜度较高，但其热量并不高，比白砂糖更为健康。

甘蔗糖的制作历史悠久，早在古代印度就已经开始制作，现在甘蔗糖已经成为很多国家的传统糖品之一。甘蔗糖可以用于烘焙、糖果制作、调味等多种用途，也可以直接食用。总的来说，甘蔗糖是一种健康、天然、美味的糖，受到越来越多人的青睐。

甘蔗糖的功效与作用及营养价值

1、补充能量

甘蔗糖含有丰富果糖、蔗糖及葡萄糖，被人体吸收以后能转化成能量，满足人体正常代谢的需要。而且食用甘蔗糖能帮助加快体力恢复，缓解身体疲劳。

2、补充矿物质

食用甘蔗糖能为身体补充磷、铁、钙、锌等多种矿物质，对促进人体代谢和增强人体素质有益，且其中所含的磷能加快人体内钠盐代谢，预防水肿和血压升高，锌能促进脑部发育，有益于增强记忆力。

3、补益气血

甘蔗糖能提高人体造血功能，促进红细胞再生，而且能为人体补充丰富的铁，预防缺铁性贫血，改善气血亏损。它对贫血、体虚无力、面色暗黄等症都有调理作用。

4、清热润肺

甘蔗糖煮水喝能清热润肺，甘蔗糖属于寒性，有助于清理人体内的热毒，滋阴润燥，缓解肺热。它对热病伤津、肺热咳嗽及气喘等症都有调理作用。

5、利尿消肿

甘蔗糖能促进人体代谢，提高肾功能，平时用它冲水饮用，可以起到利尿消肿的作用，对小便不利、身体浮肿都有良好的缓解作用。

6、降血糖

甘蔗糖中含有一种叫做多糖的物质，这种物质能够促进胰岛素的分泌，从而降低血糖水平，对于糖尿病患者来说尤为适用。

7、抗氧化

甘蔗糖中含有丰富的维生素C和多酚等抗氧化物质，这些物质能够帮助身体清除自由基，从而减缓细胞老化的速度，保护身体健康。

8、保护肝脏

甘蔗糖中含有丰富的磷和钙等矿物质，这些矿物质能够促进肝脏的代谢和解毒作用，从而保护肝脏健康。