88號會館

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88號會館

2024-07-09 19:03:34| 来源: 网络整理| 查看: 265

88號會館是目前超紅的私房菜私廚,位於內湖家樂福五樓,它同時也是為新人打造客製化浪漫花海歐風婚禮的「88號樂章婚宴會館」,這裡來用餐不但有許多漂亮的場景可以打卡拍照,預約也有很厲害的咖啡與甜點,還有更重要的就是這個「郭董私房菜」,現在正熱門,很多美食饕客喜歡,「郭董私房菜」菜單由排隊才吃得到的「台南海鮮會館」老闆「郭董」依據傳承自家族的60年古董菜單為藍本,親自設計、創作並指導的澎湃菜色,精選產地直送的活海鮮食材,遵循細緻繁複的古法工序,呈現道道珍饈美饌,被忠誠消費者譽為「米其林格局」的霸氣料理

目前88號會館-郭董私房菜為預約制,以10人桌菜為主,也會陸續推出2、4、6人等不同菜色,附近又有很方便的停車場,來這裡聚餐或尾牙春酒年菜都很棒喔

88會館-郭董私房菜(預約制)

地點: 家樂福 內湖店 地址: 114台北市內湖區民善街88號5樓-2 電話: 02 2794 3839 營業時間: 星期10:00–21:00(星期一休息)

 

88號會館-郭董私房菜在那裡與用餐環境

88號會館-郭董私房菜位於內湖家樂福的五樓 坐電梯上來會先看到「88號樂章婚宴會館」,可以放心進入

走進會館 外面有許多各式超棒的景 喜歡拍照的可以在用餐前或後來這邊打卡拍照 超美的

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簡直就是個現成的攝影棚

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女生都超愛的

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光線與背景都相當好,喜歡拍照的人一定很愛

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一般這種景的攝影棚是要錢的,但來到這邊用餐就可以隨意拍放心拍

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這個旋轉木馬的景超多人愛,等了一陣子才拍到空景

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這邊還有歐風咖啡廳

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一些簡單的可以現場喝,不過特別版如舒芙蕾或冰滴咖啡就要預約 來這邊喝咖啡吃特別的甜點,還有美麗的場景也超棒的

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88號會館-郭董私房菜的場地相當豪華,婚宴級包廂,所以多人來吃也相當不錯

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88號會館-郭董私房菜菜單與價格

88號會館-郭董私房菜目前訂到爆桌的12,000元及15,000元10人桌菜外,也為小家庭、三五好友、散客推出6人(7,200元)、4人 (2,388元)及2人(1,188元)菜單,除了「僅此一家」的「郭董私房菜」菜色,也重磅推出榮獲「亞太年度十大名菜」金獎的海鮮干貝糕渣供單點,每 盤只要150元。

想要聚餐,尾牙,春酒都很適合喔

88號會館-郭董私房菜米其林格局霸氣料理平價吃 ,活魚現殺呷「青」

本日是吃目前訂到爆桌的12,000元桌菜,從前菜開始

前菜:台灣烏魚子/四季豆丁魚香/港式臘腸/黃金南瓜

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烏魚子吃法頗具創意,與一般直接給你一片不同,它用了小黃瓜、紅蘿蔔以及白蘿蔔,然後加上麻糬皮包起來 吃來口感特別,又更能體會到烏魚子的香氣,而且不像直吃烏魚子有點鹹

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港式臘腸頗具水準,是你會想買回去當禮物送人年節禮物的好味道 若是有白飯很適合配飯吃

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四季豆丁魚香相當美味,是個開胃的好吃小菜,小魚又酥又香,蠻不錯的

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黃金地瓜炸的不錯

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地瓜軟綿酥香,也是道好吃的菜

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東港現撈時令魚

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88號會館-郭董私房菜可以吃到現撈的新鮮魚貨,本日吃的就是超新鮮的紅魽,這種魚是生魚料理裡的高貴魚種,在日本稱為間八或勘八,你如果去吃一些高檔料 亭或握壽司 一般都會出紅魽,別問我為什麼在迴轉壽司很少見

本日在魚片之間還加了檸檬片與蝦卵

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魚肉鮮甜有彈性,相當好吃

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搭配的蝦與蛋卷也相當美味

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花菇津白燉魚膠

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如果講到港式餐點的好東西,一般會講『鮑翅參肚』,也就是『鮑魚』『魚翅』『海參』『花膠』 這邊的做法更具創意,把花膠和台菜的排骨酥燉在一起 變成超高檔排骨酥湯

排骨酥好吃,花膠更是美味

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湯頭也很棒讓人喝了回味無窮

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銅盤鹽烤海大蝦

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新鮮大蝦放在鹽盤裡現場烤熟 打開鍋子就超香的啦

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鹽味很均勻的滲進蝦肉裡 味道相當不錯

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蝦子本身也很大隻

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原味清蒸活鮑魚

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新鮮鮑魚,鮑魚已經切好直接夾起來就可以吃 口感q彈 底下還有豆腐,這個更加美味,吸了鮮美湯汁的豆腐更值一試

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蒲燒鰻手作油飯

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與一般常見桌菜的油飯不同 這油飯相當特別,使用兩種糯米蒸製.以麻油與米酒為底 配上好吃的鰻魚,相當美味

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砂鍋一品芽白雞

相當厲害的雞湯,除了長時間熬煮讓雞的鮮味都到湯裡外,也用了大量的火腿䓁物 湯就是很好喝

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席間很多人都說相當不錯 雞肉也相當軟嫩

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湯頭滿滿膠質,大家都蠻喜歡的

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鹽烤雙吃魚

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前面有吃過紅魽生魚片 這是牠的第二吃,拿紅魽來烤 紅魽大隻魚肉又厚 吃起來就是棒

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你看看這樣厚的肉

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又沒什麼刺,可以說會是大家都很喜歡的魚

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精緻美西點/新式甜品湯/四季鮮水果

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甜點是很特別的法式甜點瑪德蓮,有點想要配咖啡或紅茶(笑)

新式甜品湯是木耳蓮子湯,不甜且爽口,相當好吃

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再配上美味的西瓜

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同場加映:活龍蝦海鮮粥

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活龍蝦海鮮粥 (足1斤重澳洲活龍蝦 市價1兩200 一隻3200 再加上大蛤蠣 大鮮蚵 蒜酥等 是老饕必點大菜) 訂價3600 現在優惠價只要3200

有新鮮的龍蝦

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肥美的蚵仔

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大顆的蛤蜊

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這樣的粥超鮮美的啦,你看這蚵仔多大顆啊

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總評

很適合聚餐的美味桌菜 海鮮新鮮 師傅做菜料相當扎實又有創意 環境也很棒喔

按讚加入粉絲團延伸閱讀 灑白甜鮮奶麻糬販賣舖,捷運雙連站美食,好吃又美味的手作麻糬 北醫 生煎包 韭菜包,北醫美食,簡單吃吃,據說一天可以賣500顆以上的生煎包韭菜包 臥龍手作早餐,捷運美麗島站美食,超強的手作粉漿蛋餅,還有神奇大阪燒口味,相當美味 成都楊桃冰-西門町最沁心的懷念滋味|楊桃湯.鳳梨冰.鳳梨湯.李塩冰,六十年的懷念與記憶,到西門町沒喝這個,好像就少了些什麼 排骨二代香腸,旗津美食,五十年老攤烤香腸香到會讓你停下機車等老闆慢慢現烤的美味,在地人從小吃到大 玉山 號,基隆美食,一甲子的傳統老店,招牌香酥無骨炸排骨,炒麵都好好吃 ㊣ 美迪亞漢堡店(六合二路),高雄捷運前金站美食,被漢堡耽誤的高雄最強鍋燒麵之一 MAGiC TOUCH 点爭鮮-林森店,捷運中山站美食,來吃個新鮮壽司與丼飯吧


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