恰恰食品企业营运能力存在的问题及完善对策研究目录TOC\o"1-2"\h\u5478一、绪论 117222（一）研究背景 212889（二）研究意义 21785（三）国内外文献综述 316318二、相关理论基础 323795（一）营运能力的概念 311384（二）营运能力的分析指标 43945三、恰恰食品营运能力分析 423876（一）恰恰食品基本概况 43613（二）恰恰食品营运现状 528934四、恰恰食品营运能力存在的问题及原因 723008（一）恰恰食品营运能力存在的问题 721699（二）恰恰食品营运能力存在问题的原因 817716五、恰恰食品营运能力的提升策略 13135（一）加强应收账款的催收管理 131475（二）加强存货信息追踪分析，严格存货控制管理 131882（三）完善财务分析数据的方法 1797结论 212297参考文献 2摘要：营运能力是公司通过各种资产获利的能力。利润是公司所有利益相关者最关注的焦点，利润是指公司的投资者获得公司债权人获得的相应的投资收益和相关的本息，可以反映公司经营者的业绩。它还可以反映公司绩效管理的有效性和功能，也可以改善和保证公司员工的集体福利和设施。因此，对公司的经营能力进行分析和研究是非常重要的。财务分析与公司经营能力分析密切相关。企业经营能力的强弱和规模是相对的，利润与一定的资源投入和相关的收益有关。在企业日常管理的基础上，财务工作的一项重要任务就是对企业的经营能力进行分析。对于一个公司来说，优秀的运营能力可以优化产业结构，进一步优化财务状况，促进创新能力的进一步提高，因此，公司运营能力的增强具有非凡的效果。该文以恰恰食品为例，主要分析公司营运能力中存在的问题，首先对营运能力的概念进行简要阐述，探究营运能力的市场现况，然后从运营能力视角找到存在的隐患，最后提出规范企业营运能力分析中的对策建议。关键词：恰恰食品；营运；财务分析；策略分析一、绪论（一）研究背景营运能力是指企业通过各种资产实现相应利润的能力，如企业的固定资产和流动资产。利润是公司所有相关人员最关注的焦点，利润可以使企业的投资人员获得相应的投资收益，也可以使企业的债权人获得相应的本息，可以反映企业经营者在企业经营中的表现。它还可以反映公司绩效管理的效果和能力，对改善和保障公司员工的集体福利和设施起到一定的作用。营运能力关系着一个企业内部体系是否健康、是否完善，公司的管理层，受企业的投资者的委托，用投资者的资本，给投资者带来利益，企业的管理者在努力为投资人带来收益的同时，也要尽最大可能的保护企业投资人的财产的安全，而营运能力，就是一个企业财务状况是否安全的一个最好体现。因此，分析和调查企业的经营能力对于原材料企业来说是非常重要的，企业经营能力分析是财务分析中非常重要的内容。企业经营能力的强弱和规模是相对的，正如利润是相对于一定数量的资源投入和相关收入一样。公司的偿债能力和盈利能力与公司的经营能力有关，要充分、有效地展示企业高效利用相应资源的能力。在短时间内用尽可能少的资源生产尽可能多的产品。而相应的企业资产周转率本身也是一个不断变化和发展的过程，更高的价值,企业的资产周转率,这意味着一个企业的各种资产的周转率更快,这意味着资产的流动性和周转性能超越所有企业,相应的企业偿债能力越强。然后，通过对公司营运能力的分析和探索，公司的所有者可以有效地了解自己投资于该业务的资金的使用情况，从而使公司的债权人能够通过公司的营运能力了解公司的偿债情况，这种能力能够使公司的管理者加强对公司的管理具有很大的优势。（二）研究意义营运能力是指通过对公司生产经营中资金周转率等相关指标的研究，获得公司资金使用的能力。由于其操作能力，它可以证明公司的管理层控制着企业内部各种资源的分配，充分反映了企业有效使用资金和配置资源的能力。这种能力的规模和实力对提高公司的盈利能力和偿债能力有着非常重要的影响，对于一个公司来说，如果在生产过程中投入到生产经营的资金越快，周期越短，这就意味着公司投入的生产资金越高效，产生的效果越好，企业的上层管理者的经营能力越强。有效的营运能力分析是对企业各种资源优化配置能力的深入解读，为企业提升营运能力提供一些理论的思考。该文的研究，将能够为其他同类企业，提供一定的参考借鉴，不断提升恰恰食品的营运能力，是企业的资产结构达到最优状态，在外部环境恶劣的情况下仍然能提升经营数据、稳步发展，走在行业前面。同时，公司的偿债能力和盈利能力与其营运能力有关，必须充分展示其有效利用相应资源的能力。公司要想从业务中获得最大的效益，就必须做到最好:公司能用尽可能少的资源在短时间内生产出尽可能多的产品，公司自身的资产周转率是一个不断变化和发展的过程。公司资产的收入和速度正相关，也就是说，公司资产的流动性和周转率越强，公司偿还债务的能力就越强。此外，通过对公司经营能力的分析和研究，企业主可以有效地了解投资在业务上的资源的使用情况，公司债权人可以分析公司的经营能力。这样，公司债权人可以了解公司的债务偿还情况，企业管理者加强管理能力是非常必要的。研究恰恰食品的行动水平不仅具有一定的理论价值，而且具有一定的现实意义。通过研究，鼓励公司落实存货和应收账款的正常工作安排，给予公司具体的指导方针，鼓励公司更加科学的管理，促使公司在市场经济条件下更加合理的管理相关资源。根据相关法律规定，立方数字有限公司具有较高的竞争水平和较高的收入。（三）国内外文献综述1.国外研究综述国外对企业营运能力分析的研究较早，方法也比较完善。Shiue-WenShiu(2015)从一家运输公司收集数据，分析出建构灰预测理论的GM(1,1)模型和最小二乘法模型。模型采用指数平滑模型和平均模型，为了预测运输企业未来经营业绩的动态趋势，增加了残差检验和滚动检验来检验预测模型是否能达到准确的预测结果。通过建构灰预测理论的实用性和简便性，可以帮助管理者在决策时获得更多的参考。MarthaColeman,MengyunWu,MarkBaidoo(2020)利用2012-2016年在尼日利亚和加纳证券交易所上市的非金融公司的数据，对103家上市公司进行调查，并从其财务报告中提取数据。结果表明，为了提高公司的经营能力，必须有效实施流动性政策，这就要求建立严格的控制机制，确保流动资产投资最小化。2.国内研究综述蓝竹青(2017)对企业营运能力的相关指标进行了分析，指出目前营运能力的分析指标过于单一，对营运能力的评价不全面，且大多忽略了税收政策的影响，无形资产的影响往往被忽视，在评价企业营运能力、提高企业营运能力的指标中，无形资产是具体项目。该文以杨紫晗(2019)基于ZARA为例，对企业的营运能力进行分析，发现在企业的营运管理中，企业决策者缺乏对营运管理的兴趣，该文提出了以企业营运管理能力为内部评价指标，加强财务人员专业知识培训的策略。3.研究综述总而言之，国外对于企业营运能力分析的研究起源较早，拥有较为完善的方法。其主要集中于建构理论模型，通过模型来预测企业未来的发展方向，为管理者提供决策参考。相比国内的研究较晚，国内的相关文献主要集中于对企业营运能力相关指标分析，并基于企业具体实践，提出管理能力相关指标，分析得出存在的问题并有针对性的提出解决策略。二、相关理论基础（一）营运能力的概念营运能力是指一个企业的经营运作管理能力，即企业通过经营、管理资产可以创造多少利润的能力。营运能力分析主要包括固定资产经营能力分析、资产总经营能力分析和资产经营能力分析。从公司实际工作的角度出发，营运能力是指企业可以通过最短的周转时间和最少的资源来获得最大产出的能力，从而获得最大的利润。从相关学者的研究角度来看，营运能力是企业可以利用自有资金和资源创造利润的能力。因此，不论从哪个角度来看，营运能力都是说企业可以创造利润、社会经济价值的能力，营运能力也越来越被企业重视。（二）营运能力的分析指标总资产周转率是指一段时期内企业营业收入与公司总资产之比。也就是一个企业在特定期间内的全部财产的周转速度。固定资产周转率是指公司在一定时期内的营业收入总额与固定资产总额之间的关系,它也说明了该企业所拥有的不动财产的一个转换期,固定资产周转率的天数也可以表达固定资产周转率的某一形式。流动资产周转率是指企业在特定的期间内的所有收入扣除全部费用后的余额与流动资产期初和期末余额平均数的比例关系，衡量企业资产使用效率的另一个指标是流动资产周转率。应收账款周转率是指给定期间内的应收账款数量，收款数量或交换应收账款所需的次数,货物或产品销售收入金额之间在某一段时间内,平均应收账款平衡的比率。存货周转率是指一段时间内公司的运营成本与平均库存成本之比。存货的平均成本使用率是一个企业的计价和评估标准，及产品进入生产和销售的恢复和其他环节的管理效率的指标。三、恰恰食品营运能力分析（一）恰恰食品基本概况洽洽食品股份有限公司(以下简称"公司")的前身是安徽洽洽食品有限公司，成立于2001年8月9日公司自成立以来专业从事坚果炒货食品的生产和销售，产品种类齐全，品质优良，当前主要产品有葵花子类、西瓜子类、豆类、南瓜子类、花生类等传统炒货产品和以开心果、核桃、杏仁等为代表的高档坚果产品。公司凭借优质的产品、快捷的服务、精准的市场定位和科学的管理已成长为坚果炒货行业的龙头企业。"洽洽"品牌深得广大消费者认可，在市场上树立了良好的声誉，已经成为国内坚果炒货领域的第一品牌。2002年，"洽洽"商标被国家工商行政管理总局认定为"中国驰名商标"，2006-2008年，洽洽品牌连续位居中国食品工业协会坚果炒货专业委员会评选的"全国坚果炒货食品十大著名品牌"之首。产品与服务公司作为坚果炒货行业的领军企业，综合实力强，规模优势明显，是行业内唯一一家销售规模超过十亿元的大型企业。公司2007-2009年度各年销售收入均居全行业首位，综合市场占有率排名居行业第一位。公司先后荣获了"中国农产品加工企业50强"、"中国食品工业百强企业"、"中国食品工业质量效益先进企业奖"等荣誉称号。公司引领着国内坚果炒货行业的技术发展与工艺创新，参与制订了国内多个炒货行业标准。公司率先将坚果炒货的加工方法"变炒为煮"，开发并建成了我国第一条坚果炒货机械化流水线，并创新性地对主要产品大规模使用纸塑包装。此外，公司还拥有多项专利技术，并掌握了坚果炒货生产的关键工艺和核心技术，持续的技术创新为公司业务的不断发展奠定了坚实的基础。（二）恰恰食品营运现状该文收集了恰恰食品的相关经营信息，并且对恰恰食品2018年-2020年的经营能力指标进行分析比较，通过对恰恰食品在连续期间的经营发展情况的了解和分析，为企业高层管理者制定更科学化的规划与方案提供有效的信息和建议。表4.1恰恰食品2018-2020资产利润表单位：元 201820192020流动资产（元）1206213216981067.618268943.8固定资产（元）210567912260072422437212存货（元）1562689.72944416.62964501.8总资产（元）17060071.124810685.826370114.8主营业务收入（元）15904404.124071230.126181963.5主营业务成本（元）11561543.718046055.218816455.7净利润1586191.218611192165041.91.总资产周转率分析

表4.2恰恰食品2018-2020总资产周转率表201820192020总资产周转率（次）1.07%1.16%1.02%表4.2表示的是恰恰食品总资产金额变化情况。从表1中，可以看出，恰恰食品的总资产额度逐年增加，虽然每一年的增长率略有下滑，但是这是企业自身调控所致，主要为了更好地利用、规划资产；但从表4中可以看出，2018-2020年，总资产周转率是呈下降的，从2018年的1.07%下降到2020年的1.02%，说明总资产周转减慢，反映出销售能力下降。总资产周转率下降，说明企业的资产利用内率也有下降。企业可以通过转变销售方法，加大对企业资产的利用，加速资产的周转。2.流动资产周转率分析表4.3恰恰食品2018-2020流动资产表201720182019流动资产占比70.7%68.4%69.2%流动资产周转率（次）1.49%1.67%1.49%表4.3显示的是恰恰食品2018-2020的流动资产金额变化趋势，从表中可以明显地看到恰恰食品的流动资产占比是呈现先下降后上升的趋势，恰恰食品的流动资产周转率从2018-2020年，依次为1.49、1.67、1.49%，其趋势变动也不大，依据表1，主营业务成本逐年增加，2018-2019年，主营业务成本增加率为4.27%，但2019年流动资产周转率下降，恰恰食品2019-2020年，流动资产营运能力下降。3.应收账款周转率分析表4.4恰恰食品2018-2020年应收账款周转率及相关数据201820192020营业收入（万元）15904404.124071230.126181963.5应收账款（万元）1345451.11752871.71939017.4应收账款周转率（次）11.8213.7313.50表4.4为恰恰食品应收账款情况表，2018-2020年，企业应收账款增加较大，从1345451.1元到1939017.4元，2018-2020年恰恰食品的应收账款周转率依次为11.82、13.73、13.50，2018-2019年应收账款增长率为30.28%，应收账款周转率提高，表明应收账款收回开始加快，资金运转较为容易，然而2019-2020年应收账款增长率为10.62%，应收账款周转率下降，表明资金运转难度增加。4.存货周转率分析表4.5恰恰食品2018-2020年存货周转表项目201820192020存货占比9.2%11.9%11.2%存货周转率（次）8.87%8.01%6.37%存货周转天数（天）40.6044.9656.53表4.5中显示的是恰恰食品2018-2020年的存货情况，企业每年营业收入都在提高，存货每年也有增加，且从表1中可以清晰地看到恰恰食品的存货金额是呈上升的趋势，但在总资产的占比中是有波动的，2018-2020年，存货占比呈先上升后下降，恰恰食品的存货周转率依次为8.87、8.01、6.37%，存货周转率现处在下降趋势，库存周转减慢，存货占用水平高，流动性弱这是一种不良的现象，企业库存逐年积压，也给企业带来销售压力。四、恰恰食品营运能力存在的问题及原因（一）恰恰食品营运能力存在的问题1.应收账款催收管理不善表4.1恰恰食品2018-2020资产利润表单位：元 201820192020流动资产（元）1206213216981067.618268943.8固定资产（元）210567912260072422437212存货（元）1562689.72944416.62964501.8总资产（元）17060071.124810685.826370114.8主营业务收入（元）15904404.124071230.126181963.5主营业务成本（元）11561543.718046055.218816455.7净利润1586191.218611192165041.9表4.2恰恰食品2018-2020年存货周转表项目201820192020存货占比9.2%11.9%11.2%存货周转率（次）8.87%8.01%6.37%存货周转天数（天）40.6044.9656.53由表4.1、表4.2看出，恰恰食品的总存货量逐年增长，存货周转率在逐年大幅下降，库存周转减慢，给库存带来十分大的压力，增大了库存存储面积，严重增加了库存仓储费用，对企业的库存带来负担，恰恰食品要着重关注到这点，库存积压问题相当严重，只有在库存增加量较小的时候，或是销掉部分库存，库存在减少是企业最佳的营运状态，而企业的库存一直在增加囤积，导致企业闲置资产较大，限制企业规模的扩大，由于增长数量过大，恰恰食品减少相应库存才是重中之重。目前，我国仍然有不少企业没有建立起有效的应收账款催收责任制，销售人员只顾实现自己的销售目标，并不关心应收账款的后期回收，往往造成应收账款出现问题后却找不到直接责任人的情况。应收账款的催收并不是一项单环节的工作，而是涉及合同签订、订单提交、货物运送、发票签收、定期对账和货款回收等一系列的业务流程。由于汽车企业部门众多、人员杂乱，常常因个别人员在某一环节出现问题而影响整个应收账款的回收进程，例如重要单据和发票的遗失或验货单上缺少客户公司的签章等。另外，很多企业并没有在应收账款逾期的初期就立即采取有效的行动，从而错过了最佳的催款时点，随着逾期账龄的延长，账款回收的难度会越来越大。2.存货储备不合理，占用资金过大表4.3恰恰食品2018-2020流动资产表201720182019流动资产占比70.7%68.4%69.2%流动资产周转率（次）1.49%1.67%1.49%由表4.1、表4.3，我们可以知道2019-2020年，恰恰食品的流动资产周转率大幅下降。流动资产营运能力下降，当前的比率反映了恰恰食品对短期贷款的依赖。通过将当前周转率与存款周转率进行比较，我们可以得出恰恰食品对短期贷款的依赖不断增加的结论。流动比率的降低使得库存存在问题的恰恰食品雪上加霜，进一步增加了短期债务风险。此外，恰恰食品的销售增长率、资产增长率等重要财务指标呈直线下降趋势。与同行业的其他知名品牌相比，志高净资产增长速率显然低于本企业，销售增长率和净利润增长率在行业中也没有优势。虽然宏观经济环境的变化难以控制，但企业可以提前预测经济环境的变化，及时做出调整。可以从2018-2020年的数据看出，志高库存周转率一直比较低，库存增长率略高。与同行业的一些代表性企业相比，志高整体经营能力有待提高。由于货物的毁损，失窃等还会造成企业资金的损失。有些机构更是为了价格优惠大量购进存货，而不是根据企业具体采购计划进行适当购买，造成存货大量积压。公司在生产出来的物品中资源利用率不够高，很多产品会带来大量的没有充足使用的残余材料，使废品和存货成本增加，造成资源浪费，从而为公司带来损失。为了加强存货管理，使企业资金占用合理，合理利用市场，我们必须改进措施。3.财务分析指标数据存在局限性目前经济发展过程当中，不管是外部投资者还是在内部经营管理职员都更为关心企业盈利能力,从而更关注对企业财务报表的剖析，在这种大的后台之下就致使对企业营运实力分析彻底被财务报表分析弱化了。对公司经营运行能力作为财务分析的一面来说，也会带来对公司数据来源取得的局限性。同时因为没有强迫地表露公司营运能力分析的要求，公司营运能力分析有助于判别企业财务的安全性。资源的顾全水平和资产的收益本领，可用以举行相应的投资战略,即便是少数投资者想要对企业的营运能力剖析，也只是简单的从已财务报表中获得数据不重视数据的出处，是否真实及准确并不重视这些数据在获得的渠道中可能会受到一些外来因素的影响，还有不可抗力等因素都不考虑在内，只是胡乱的对已有数据进行粗略的计算分析，这样就大大的降低了这些指标分析营运能力的质量。少数上市公司在出售产品时运用分期付款的技术措施和其他公司选取收现金的办法进行销售都能对应收账款周转天数以及准确地计算周转率都会造成影响。（二）恰恰食品营运能力存在问题的原因1.应收账款周转率下降，风险管理体系不完善表4.4恰恰食品2018-2020年应收账款周转率及相关数据201820192020营业收入（元）15904404.124071230.126181963.5应收账款（元）1345451.11752871.71939017.4应收账款周转率（次）11.8213.7313.50由表4.1和表4.4得出，恰恰食品的应收账款总额每年都有轻微幅度上升，但是，公司应收账款的年增长率正在放缓，同时公司应收账款显著增加，即公司应收账款的周转率正在下降。，但企业尽量实现应收账款增长逐年递减的状态，应收账款逐年增加可能是企业形成了长期的死账、旧账，一直计入应收账款账目，没有计提坏账准备。此外还有可能是新的应收账款的产生，旧应收账款的回笼，导致每年的应收账款变化，这样的是一种不好的现象。良好的企业运转需要现金流,应收帐款逐年增加,周转率却逐年下降,是不利于营运资金现金流。但长期应收账款收益缓慢，资金流动性下降。应收账款增加对企业会造成资金上面的负担，这样企业的资金回收过慢，资产的流动性小，企业营运能力也会相应地减弱。这样看来，近些年，恰恰食品应收账款的回收速度慢，经营活动存在风险，应收账款风险管理体系存在着缺陷，对于企业的营运造成了不小的风险隐患。2.存货积压，占用大量资金成本如果恰恰食品要对市场需求的变化做出积极反应，科学的库存管理是必不可少的。在确保一定数量的库存满足市场需求的同时，也不可以使企业的库存过多。恰恰食品的库存周转率是下降的，表明恰恰食品在管理上缺乏科学的方法，管理只是通过人的工作经验来进行的。因此，在这种情况下，有必要采取科学的管理方法和人工干预，及时处理企业在经营中遇到的问题，减轻企业因积压造成的损失，使企业在经济上更有活力。3.营运能力分析不够，财务分析指标数据局限在经济高速发展的今天，大多数企业管理者过度重视盈利能力的分析，在一定程度上忽略企业的其他能力指标的分析，其中最为关键的就是企业的营运能力指标的分析。营运能力关系着一个企业内部体系是否健康、是否完善，公司的管理层，受企业的投资者的委托，用投资者的资本，给投资者带来利益，企业的管理者在努力为投资人带来收益的同时，也要尽最大可能的保护企业投资人的财产的安全，而营运能力，就是一个企业财务状况是否安全的一个最好体现。但就如今的数据以及时代的大背景下，恰恰食品更重视企业的盈利能力，重视企业所能创造的价值，往往忽视了企业的营运能力。企业没有将足够的精力放在对营运能力指标的分析，这样的结果造成了即使有部分的投资人想要分析恰恰食品的营运能力，但是得到的数据不够充分，数据的真实性不能得到保证，且在一定程度上还会受到一定外力的影响，数据的真实度存在着问题，所以，在这样的情况下，企业的营运能力的分析就受到了阻碍，造成了分析体系不健全的恶性循环，对企业的长期发展是严重不利的。五、恰恰食品营运能力的提升策略（一）加强应收账款的催收管理应收账款的催收可以说是恰恰食品应收账款管理的最终环节和极为关键的一步。对于应收账款巨大的恰恰食品来说，催收环节直接影响着应收账款的收回和坏账的发生。基于目前存在的问题，恰恰食品首先应明确划分各部门的催收职责，销售部门在催收过程中应承担主要责任，必须明确每笔应收账款的直接责任人，并严格按照合同规定的期限和条件进行催收，同时还应提升销售人员的回款意识和催款主动性。财务部门应定期与客户进行对账工作，根据每日的银行进款单确认客户是否按期付款，并审核收到的款项是否与合同约定的金额相同。除了明确催收职责外，采取有效的催收方法也是十分重要的。首先，按照货款的逾期期限和拖欠原因对应收账款进行分类管理，对于逾期较短的客户，可先通过电话或邮件等方式进行催收，但要把握好催款的次数，太少会显得不够重视，太多则会使客户感到厌烦；对于逾期较长的客户，销售人员应主动上门与客户进行面对面的交谈，查明客户不能还款的真实原因，如果该客户以往信誉状况良好，只是由于经营状况出现暂时困难而不能及时还款，销售人员可以向上级领导提请延缓该客户的还款期限，如果客户有还款能力却故意拖欠，销售人员应将该客户列入重点管理名单，制定严厉的催讨计划，同时停止对其供货并取消其信用资格。另外，对于欠款数额极高、催收难度极大的客户，应寻求第三方催收机构的专业人员帮助催款，尽管这种方法需要付出一定的费用，但却为企业节省了很多催收过程中需要耗费的人力物力，同时也会带来较为理想的催收效果。（二）加强存货信息追踪分析，严格存货控制管理恰恰食品有很多产品，管理人员应该根据当地具体情况具体分析，适应市场需求，制定出最合理的存货量，而不能照抄照搬一种存货方法，更不能主观臆断决定存货量的多少。由于对存货信息掌握不当，判断失误造成存货数量过大或过少。存货过多直接影响企业流动资产的有效利用。存货过少就会造成供不应求，甚至断货的现象，失去市场先机，影响企业的经济效益。为了制定适合产品的存货量，及时退货补货，避免过多进货或者缺货现象。采取先进管理技术分析，让存货成本与效益两者相结合，加强对存货管理硬件和软件的分析，加强存货跟踪控制从而规划控制，确保最佳存货量，公司才能确定采购方案，合理采购存货，防止过早采购和过晚采购，从而预防发生一些不必要的损失。因此应该根据自身情况制定适合自身的订货方法。采用适当的采购计划，降低企业存货和订货成本。在兼顾数量和质量的同时，为了达到降低总成本的总目标，应该选择价格最优惠同时运输条件最便捷的供应商。恰恰食品的采购计划一定要根据市场需求和自身状况制定，不能照抄照搬。（三）完善财务分析数据的方法在科技迅速发展的当代，恰恰食品经营者应每日做好数据的统计，每日、每月末并且年底做好总结，恰恰食品会计人员根据平常的数据做好准确的财务报表，企业管理层根据财务报表作出相关的分析，进行计算。得到具体准确的分析企业营运能力的数据，这就需要企业工作人员每天保持良好的习惯，每日的工作末了，还能一如既往地分析总结工作时所记载的数据，这对企业来说，是莫大的财富，并且及时上传给总结分析财务报表会计人员，这样一来，就增加了企业获得数据的准确率，并且能及时为管理者提供数据，这对企业分析营运能力起着重大作用。结论随着市场经济体制改革，中国企业面临的竞争日益强烈。营运能力是指企业利用企业的固定资产以及流动资产等获得利润的能力。而利润可以反映企业绩效的影响和能力，以及管理者对企业的管理能力。企业的实力很大程度上，取决于企业的营运能力和盈利能力等，企业的营运能力相关研究引得了众多学者关注。该文基于恰恰食品的营运能力现状分析了其重要性，提出了存在的问题并分析了原因，同时提出了提升策略，旨在企业营运能力的进一步提高，进而以维持企业市场竞争力，以确保集团稳定健康的发展。希望该文也能为其他企业营运能力相关研究及营运能力提升实践，提供一些参考作用。参考文献[1]席伟明.企业营运能力分析的本质、体系和框架[J].营销界,2020,172-173.[2]闫江狄;王丹.经济全球化趋势下SH公司的营运能力分析[J].商业经济,2020,No.527,147-148+168.[3]韩昕宇;李延罡.华兰生物营