豆腐菠菜可以一起吃吗 |
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豆腐、菠菜可以一起吃,从中医食疗角度来说,豆腐和菠菜都有很好的滋阴降火作用。因此如果适当吃豆腐、菠菜,对于阴虚火旺所导致的眼睛红肿、视物模糊、声音嘶哑、咽喉肿痛、口腔溃疡、五心潮热、失眠多梦的人,通过吃适量的豆腐、菠菜滋阴,降除体内虚火,有很好的缓解上述症状的作用。 适当吃豆腐、菠菜,还能够很好地清除肠道内的虚火和内热。对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人,如果适当吃豆腐、菠菜,清除肠道内的虚火和内热,促进粪便排出,在预防和缓解便秘方面有积极的作用。 从西医营养学角度上来说,豆腐、菠菜中都含有丰富的矿物质,能够为骨骼的形成提供丰富的原料。因此在强壮筋骨方面,有积极的作用。但是菠菜中含有一定量的草酸,豆腐、菠菜一起吃时,应该先拿热水焯制菠菜,再和豆腐一起食用,能够更好地发挥出两者的营养价值。 |
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