甜菊糖苷具有预防糖尿病、预防高血压、预防肿瘤、调节血脂、抑制病原菌、促进矿物质吸收的作用；危害有诱发血糖升高以及各类疾病。具体分析如下：

建议：虽然甜菊糖苷的作用有很多，口感也比较好，非常适用于糖尿病、肥胖病、动脉硬化患者食用。但一定要避免过量食用。