1.开张大头贴。

2.准备所需食材。莲菜一个，葱两根，猪肉一斤，姜一块。

3.用料理机将猪肉搅成肉末。

4.在肉末中加入适量老抽，蚝油，十三香，淀粉，花椒油，香油，料酒。

5.把上述调料搅拌均匀。

6.将葱姜切末。在肉馅中放入葱末，姜末。

7.锅内热胡麻油。

8.油热后将油泼到葱末姜末上。

9.搅拌均匀。

10.将莲菜切成末。放入莲菜末。

11.放适量香油，盐，搅拌均匀。

12.莲菜猪肉馅就做好了。

13.成品。小伙伴们开始包饺子吧！