藕带是新鲜脆嫩的食材，清炒就很好吃，所以一定要注意炒的时间别太久了！ 还有，出锅前加一点糖真的很提味噢！ PS:菜谱里写的是将藕带切成段，但这次的藕带有点粗（不过依然很嫩），我妈就把它切成薄片了，手头没有青红椒丝，就撒了葱花装饰。