红枣｜9颗

红糖｜适量

糖桂花 | 适量

桂花蜂蜜｜少许

·做法·

1.藕洗净后切开，把糯米灌进去，直到把洞口填满

2.用牙签固定好藕

3.把红糖放在锅里稀释掉，熬成糖水，加入一勺糖桂花（煮藕的时候，藕带一点桂花味）

4.放入藕煮1小时，让里面糯米熟透就行

5.再取一勺子桂花，用冷开水稍稍的稀释一下，备用。

6.把煮好的藕用保鲜膜封好，放进冰箱冷冻30分钟

7.半个小时时间到，把藕拿出来就可以切片摆盘，再把桂花酱淋在上面即可

②

珍珠藕圆

▽

·主料·

猪肉馅｜半斤

莲藕｜一个

糯米｜一把

·辅料·

糯米粉｜2勺

生姜｜1小块

盐 | 适量

料酒｜2勺

·做法·

1、将猪肉、姜剁成肉馅备用。

2、糯米在水中浸泡30分钟；将阴米沥干水分备用。

3、莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥。

4、将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀，调入料酒、盐、味精搅拌均匀。

5、藕泥在手上搓成丸子，然后再糯米上滚一滚，使其沾满米粒 。

6、丸子放入蒸笼，大火蒸40分钟即可。

3

荷塘小炒

▽

·主料·

莲藕｜200g

胡萝卜｜1根

荷兰豆｜100g

木耳｜1把

青椒｜1个

·辅料·

蒜｜2瓣

姜｜适量

盐｜适量

胡椒粉｜1勺

水淀粉｜适量

·做法·

1.把藕、胡萝卜切片，青椒切成菱形块。

2.蒜和姜切成片。

3.锅中入水炒开，依次加入藕、胡萝卜、木耳焯烫到开捞出备用。

4.锅中入油，加入蒜和姜炸香。

5.放入青椒炒一炒。

6.加入藕、胡萝卜、木耳炒。

7.加入盐、味精、胡椒粉炒匀，最后来点水淀粉炒匀出锅。

4

莲藕红豆玉米汤

▽

·主料·

莲藕｜520g

红豆｜50g

枸杞｜14g

玉米｜1根

·辅料·

牛奶｜1碗

·做法·

1. 莲藕洗净切片，玉米洗净切小段，红豆洗净提前浸泡一夜。

2. 藕片、玉米、红豆放入锅里，倒入适量水，盖好锅盖，煮开后转中小火煮30分钟。

3. 倒入牛奶，盖好锅盖再煮30分钟左右。中途如果煮出奶皮可以用勺子捞出来。

4. 煮好后打开盖子，非常香浓，甜甜的、清香的玉米很好吃

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