鸡翅的快速解冻方法,十分钟就完成,节省时间还去腥味,了解一下 |
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2.然后加入两勺食盐。食盐有杀菌的作用,另外食盐还能让冰冻鸡翅增加底味。 3.接着加入热水,浸泡10分钟即可解冻完成。热水是大概50度左右的热水,不仅能够让食盐溶化,还可以让冰冻鸡翅里的温度降低,加速解冻的时间。 4.十分钟后,鸡翅已经解冻完成了,浸泡还有一个好处,就是提前让鸡翅里的血水泡出来,如果不浸泡的话,吃起来会有一些腥味呢。 这样解冻出来的鸡翅,不仅肉质鲜嫩,而且没有一点腥味。下面分享鸡翅特别好吃的做法,这也是我家孩子最喜欢的做法。这个做法,孩子们能够把鸡翅吃得非常干净,下面来看一下吧。 所需用料:鸡翅8只、土豆2个、姜蒜、食盐、老抽、蚝油、酱油、白糖、鸡粉 1.首先把土豆切成条,然后把鸡翅竖着切。鸡翅的两条主要骨头两边是软骨,用刀轻轻就能切开。平时小孩子们不懂把鸡翅吃干净,这样做能够让孩子吃起来特别轻松,而且吃得很干净呢。 2.再准备一些料汁,加入酱油4克、蚝油2克、食盐2克、白糖5克、老抽1克,鸡粉1克,再加入适量的清水,搅拌一下备用。 3.热锅,倒入食用油,把姜蒜爆香。 4.然后把土豆均匀铺在锅底。 5.再把鸡翅铺在土豆上面。 6.淋入调好的料汁,盖上盖子,大火焖煮10分钟。 7.等待锅里的酱汁浓稠,再焖煮4分钟左右就能出锅装盘了。 这一道土豆鸡翅,酱汁味很浓郁,使鸡翅特别好吃,而且土豆尽情吸收了酱汁的味道,吃起来又软又入味。无论是鸡翅还是土豆,小孩子吃起来还是相当轻松的,有丰富的营养,荤素搭配,老人家也特别适合吃的哦。 1.鸡翅一分为二,不仅能够让孩子吃得更加干净,更加轻松,还可以让鸡翅更加入味。 2.土豆垫底能够让土豆尽情吸收酱汁,更容易熟。 3.解冻的这个方法,还适用于其他肉类的解冻,比如猪肉。
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