丹东草莓假货横行意味着什么？对消费者而言，失去的是钱，是信任；对真·丹东草莓经销商来说，产品风评被害，他们的生意也会被无辜拖入泥潭。

生气归生气，丹东草莓的故事却让人如此熟悉——继阳澄湖大闸蟹、库尔勒香梨、赣南脐橙、阿克苏苹果之后，这位草莓界“爱马仕”的惨剧似乎只是“命中注定”。

留给我们的问题，显然不是一句“如何辨识丹东草莓”那么简单。农产品的地理保护标志，为什么经常形同虚设？当一个区域的农产品成为人们争相追逐的网红，其他区域的同类产品该何去何从？

一颗丹东草莓的困局，可能也是千千万万网红果蔬的困局。

电商平台上，不少丹东草莓都发自丹东以外的地区。/ 电商截图

一颗颗草莓俏皮可爱、红润饱满，一口咬下去香气扑鼻、汁水四溢：

光看图我已经麻了

陶醉在饱餐草莓的幸福中， 我突然有些迷惑：

小时候吃草莓是夏天，后来流行春天摘草莓，再后来就开始过年送草莓礼盒，现在一年四季都能在市场上买到草莓。

可什么时候才是草莓真正自然成熟的季节？

A春季 B夏季 C秋季 D冬季

来来来～1 、2 、3 ，请作答！

什么？夏天的草莓才正宗

其实传统露天栽种的草莓， 上市时间应该是 6 月初。

是不是有被这个答案震惊到。

草莓喜欢温凉的环境，适宜生长的温度在 15 - 25℃ 左右，在自然条件下，一般选择秋天种植，冬天进入休眠期，春天开花结果，赶在夏天高温到来之前采收。

图片来源：pixabay

由于草莓比较娇弱，天稍微一热就很难保存和运输，所以夏天吃到的，大部分都是本地或城市郊区的草莓。个头小、甜度不稳定，长相千奇百怪。

但这么美味的水果，每年只吃短短的一个季节怎么够？

改良选种、引入温室栽培技术，再加上越来越发达的物流，草莓的果体变得更「坚强」、经得住长时间运输，生长的光照和温度也更可控，5 - 6 月播种，12 月初成熟。

来源：答主@尹小菠

经过科研人员的不懈努力，草莓终于从「夏日限定」变成了冬天的「反季水果」。

在北方， 草莓种植面积最大的河北、山东、辽宁三省，基本都采用这种方法。

不光是季节越来越早，冬天的草莓还有一些额外「福利」：

个头大、 比普通的露天种植含糖量更高，风味更佳，长得更好看。

简言之，除了贵没有任何毛病。

说到冬草莓，不能不提的就是著名的 「丹东 99 草莓」。丹东是目前全国最大的草莓生产基地，草莓种植面积已达到 11 万亩，年总产量 13 万吨，占全国总产量 15% 以上。

丹东 99 草莓其实是来自日本红颜草莓在丹东土地上培育的成果。

肥沃的土壤、丰富的水资源、较大的昼夜温差、充足的光照为丹东草莓带来了远超其他地区的草莓品质。一般草莓的甜度只有 10% 左右，丹东草莓的甜度可以达到 15% 。

「跟鸡蛋一样大」是丹东草莓的卖点之一

不过，外地人凑热闹只注意买的是不是「丹东草莓」，而对于更懂行的本地人，他们的目光更精准—— 东港、凤城红旗、庄河栗子房，这几个地方出产的，才称得上是「丹东草莓中的草莓」。

200 元一斤的日本草莓

是智商税吗？

一个有趣的冷知识：

尽管目前全球栽培的草莓有 2000 多种， 但是它们都有一个共同的祖先——欧洲的大果凤梨草莓。

野生草莓，又小又酸 图片来源：pixabay

现代草莓的种植历史并不长，从 1766 年杂交出大果凤梨草莓到现在，仅仅过去 200 多年的时间。我国就更短，20 世纪初才开始大量引进国外品种。

种植时间的短暂，并没有影响草莓的世界不断「卷」出新高度。差不多每隔几年，就会有一个草莓新品种问世。

部分日本草莓种类

随着市面上草莓种类越来越多，不同品种之间， 还出现了更复杂的鄙视链。

「丹东 99 草莓」是标杆。

网红爆款，只要贴上这个标签，立刻变身抢手货，身价倍增。

「奶油草莓」是平替。

奶油草莓其实不是草莓品种名称，而是「章姬草莓」的别称， 也可以说是红颜草莓的「父母」。

图片来源：答主@苹果哥跑产地

它的果肉呈现淡淡的粉红色，口感水嫩多汁、浓郁香甜。唯一的缺点是果实比较软，不易存储和运输（这也是为什么会再杂交出红颜草莓的原因之一）。

然而，随着草莓一路向 中产阶级的高端路线狂奔，传统的、「有草莓味儿」的红色草莓已经不再稀奇。

「水蜜桃香草莓」、「榴莲味草莓」、「菠萝口感草莓」……每斤从 100 元- 200 元不等。

我承认这确实很神奇，可是有没有人能解释一下， 好好的草莓，为啥非要吃出水蜜桃味、榴莲味、菠萝味？那干嘛不干脆直接买水蜜桃、榴莲、菠萝？

不过，味道显然并不在考虑范围之内。在竞争激烈的草莓界，有没有噱头，才是决胜的关键。

一个好的名字，足以决定草莓的一生。

看着这惨白的颜色，没见过世面如我，只能朴实地联想到「它是不是没熟」、「是不是很酸」，可如果名字叫做 「淡雪」、「桃熏」，是不是瞬间就有内味儿了，氛围感一下子就上来了。

但你要问这 200 块钱花得值不值得，咱只能说，买都买了就不要在意这些了，口感其实差不了太多。

事实上，不仅不会更甜，反而可能更酸：

草莓界的“爱马仕”，

凭什么？

丹东草莓为什么这么好吃？仅仅是因为产自辽宁丹东吗？

《苔丝》中充满诱惑的草莓。/ 电影截图

从地理位置上说，丹东草莓的确生长于草莓的黄金地带——丹东草莓的种植区，位于东经123°至125°、北纬39°至41°之间，阳光充足、昼夜温差大，有利于草莓糖分的累积。不过，丹东自1990年代起，就开始种植草莓，一开始的草莓口味并不出众，个子小、味道偏酸，很难得到市场的青睐。

从本世纪初，丹东地区开始了数十个品种的培育尝试，直到近10年，才逐渐找到了“基因”最为优异的两个品种——“99红颜”与“奶油草莓”，二者都是流淌着海外血液的“草莓贵族”。

99草莓，原名“红颜草莓”，于1999年从日本引入丹东东港，因此得名“99草莓”。99草莓个头可堪比鸡蛋，是草莓中的“大块头”，此外，99草莓的糖度可以高达12度，远超市面上8度左右的草莓平均糖度，并且香气浓郁。

我们熟悉的奶油草莓，同样来自日本，它还有一个妩媚的日本名字——“章姬”。奶油草莓的糖度、颜值同样优秀，但由于肉质更为绵软、个性更加娇弱，一旦在运输中发生碰撞，奶油草莓很容易就地化作草莓泥浆。

“99红颜”与“奶油草莓”，二者都是流淌着海外血液的“草莓贵族”。/ pexels

因为运输原因，“99红颜”在全国草莓市场所占的份额，要比“奶油章姬”远远更多。我们在电商平台上所见到的丹东草莓，也通常代指前者。

不过，红颜、章姬并非丹东的独有品种，实际上，它们是我国最主流的两个草莓品种，占据全国草莓产量的四分之一（比如江苏地区也有大规模种植）。然而，为什么只有丹东草莓出圈了？

这就要说回丹东本地领先的农业策略，2009年，丹东合作社成立，此后，合作社为丹东的草莓行业设定了统一的标准——种植技术、收购标准、分拣包装、物流配送，都有了更高要求，比如在分拣环节，达不到标准的草莓，必须自动出列。

草莓品质也由此得到了保障。

在分拣环节，达不到标准的丹东草莓，必须自动出列。/ pexels

除了品控要求高，丹东草莓之所以能迅速问鼎“流量王”，还要归功于丹东草莓掌握了互联网时代的财富密码，而这个惹人嫉妒的“财富密码”，也恰恰是造就如今草莓市场乱象的开始。

镜头前，红红火火的大个子草莓，水嫩多汁，娇艳欲滴。

流量效应，却随之带来了草莓行业的“不平等”现象。在某电商平台搜索“章姬草莓”，产地为丹东的章姬大果（单颗20-30g）价格约为40元一斤；而同样品种、规格的山东章姬，价格则降到了25元每斤。仅仅是换了产地，同一草莓家族的身价就跌落了近一半。

如今，在某宝搜索丹东草莓，有约一半的“丹东草莓”发货地都来自丹东以外的地区，这也足以说明，山寨的丹东草莓已然默默崛起。

必须经历这样的套娃式包装，丹东草莓才敢踏上前往全国各地的征程。/ 电商平台图

如此复杂的包装，也随之带来了运输成本的增加——六哥透露，丹东地区的顺丰生鲜快递成本为每3斤28元，如果是销量小的电商，光每箱（3斤）的运费成本就要高达35元。

于是，让消费者仰望的“天价草莓”，被其他产区的草莓钻了空子，反正对于普通的消费者来说，辨别丹东草莓就和辨别真假美猴王一样，难于登天。

地理标志之困：

谁来保护丹东草莓？

如何辨识丹东草莓？很多热心网友都献出了答案，叶片、果蒂、内部色泽，不一而足。但显然，丹东草莓乱象并不应该让消费者独自承担。

如何辨识丹东草莓？很多热心网友都献出了答案。/ 小红书截图

其实，早在2017年9月1日，原中华人民共和国农业部就批准了对“丹东草莓”实施国家农产品地理标志登记保护，然而，从当下的市场环境来看，这个地理标志起到的保护作用恐怕远远不够。

理论上来说，地理标志对地区特色的农产品可以起到立竿见影的推广作用。数据显示，在发达国家，每增加1个地理标志农产品，就可以让相关行业的产值增加0.32%。过去20年间，地理标志产品为欧盟农业贡献了10%的GDP，每年超过200亿欧元。

在我国，地理标志给农产品带来的品牌溢价也同样不可忽略。有研究显示，一个地理标志农产品，可以给当地农民增加平均8.12%的收入，并带来30%的品牌溢价。

到2021年8月底，中国累计注册的地理标志证明商标已经多达6381个，其中，农产品地理标志3454个。但问题是，真正有效的地理保护标志，不足10%。

真正有效的地理保护标志，不足10%。

拿我们最熟悉的阳澄湖大闸蟹来说，有估算显示，市面上90%的大闸蟹都是山寨蟹，由于其中相当多的大闸蟹都是“过水蟹”，并在阳澄湖地区发货，市场很难对其进行监管。

再比如库尔勒香梨，一直以来，山寨货如同地鼠一样，源源不断地冒出。根据天眼查的数据，仅新疆巴州的库尔勒香梨协会，就有500多条针对侵权商家的法律诉讼，但最终能够顺利立案并赢得诉讼的案例，非常有限。因为侵权的证据收集，本就是一个漫长且艰难的过程，成本极高。

此前，我国有三个部门负责农产品的地理标志颁布，分别是工商总局、质检总局和农业部，每个部门都有各自不同的认证标准。如今，工商总局和质检总局的颁布的地理标志虽有合并，但曾经不同的管理体系依旧延续。

2018年，中国优质农产品开发服务协会常务副秘书长岳春利在接受《中国科学报》的采访时表示：“不同认证及保护管理体系不同标准，会给地方保护农产品地理标志带来困惑和难度。”

工商总局和质检总局的颁布的地理标志虽有合并，但曾经不同的管理体系依旧延续。

在对此次的仿冒丹东草莓的报道中，我们也不难发现，位于江苏的水果电商恰恰是通过“人情”拿到了丹东某草莓合作社的认证。

当然，除了“农产品的地理标志保护”的困难，我们也可以从中瞥见其他产区的草莓从业人员的困局。

当前，我国草莓单位面积产量排名前三的省份分别是山东省、辽宁省、河北省，重点扶持的草莓产区多达20多个，包括昌平草莓、建德草莓、丰县草莓——但除了丹东草莓，其他产区的草莓你是不是一个也没有听说过？

这是因为在物流不发达的年代，人们的生鲜购买遵从“就近原则”，哪里的水果近，就吃哪里的，因此行业有言“水果卖不过800公里”。

草莓不是工业产品，不是“想产多少有多少”。/ 直播间截图

如今，规则变了，一个地区的草莓可以靠互联网打通全国市场，消费者对网红产品的需求可以一夜暴增。

然而，农产品和其他产品有本质上的差别，草莓不是工业产品，不是“想产多少有多少”——丹东地区，如何应对全国那么大的草莓市场？

或许这是流量时代最普遍的难题，当农产品行业也转变为“金字塔结构”，当顶流攻占大部分人的注意力，那些与顶流品种相似、味泽相似，但没有流量的产品，是不是只能迎来被市场抛弃的命运？

[1]中国经营报 | 从采摘到发货只需8小时，丹东草莓争分夺秒挤进年货节

[2]乡土视界 | 农参专稿：10万单丹东草莓被曝造假，折射出哪些问题？

[3]时代周报 ｜ 6款高档草莓试吃：5元一颗的“白富美”草莓，颜值和实力哪个更扛打？

[4]新京报 ｜“库尔勒香梨”商标之争：数百家商户被起诉 协会称正常维权

[5]辽宁晚报｜ 百年历史草莓成丹东最美味名片

[6]中国科学报 ｜ 地理标志，给农产品一张“名片”

[7]农产品地理标志管理办法

[8]全国政协2021年度好提案选编（三）

✎作者 | 戈多返回搜狐，查看更多