一、功能饮料概述

功能饮料是通过在饮料中添加某些功效或营养成分并将其按照一定的比例进行科学搭配，形成可调节人体功能，满足特定人群需求的饮料产品。功能饮料的配方成分与其他饮料略有不同，前者含有矿物质、电解质以及其他营养成分，部分运动或能量功能饮料含有咖啡因以及牛磺酸、赖氨酸等氨基酸成分，具有缓解生理性疲劳、振奋精神、提高工作效率和生活质量等功效。我国功能饮料主要细分为七大类别，分别为多糖类饮料、维生素饮料、矿物质饮料、运动类饮料、益生菌饮料、免疫类饮料和低能量饮料。

中国功能饮料分类及概述

数据来源：公开资料，华经产业研究院整理

二、产业链

功能饮料行业产业链上游市场参与者包括功能饮料原辅料以及包装材料制作供应商；产业链中游环节主体为功能饮料生产企业，业务范围包括功能饮料研发、生产和销售；产业链下游涉及功能饮料消费场所和终端，其中消费场所主要包括便利店、超市、商场以及电商平台等渠道，终端是功能饮料消费者。

功能饮料产业链结构示意图

数据来源：公开资料，华经产业研究院整理

三、中国功能饮料行业发展现状

1、市场规模

功能饮料是中国饮料市场中增速第二的细分市场，消费者对功能饮料的偏好超过碳酸饮料和果汁饮料。由于居民健康意识日益增强，加上食品科技的创新发展，消费者对功能饮料的需求将进一步增长，按照8.0%的复合年增长率计算，预计2023年中国功能饮料市场规模将突破1400亿元。

2017-2023年中国功能饮料市场规模变化情况

数据来源：公开资料，华经产业研究院整理

相关报告：华经产业研究院发布的《2023-2028年中国功能饮料行业市场发展监测及投资潜力预测报告》

2、人均消费量

就功能饮料的人均消费量而言，中国远低于美国、日本、英国等发达国家。按销售量计算，中国功能饮料的人均消费量为9.2升，仅为美国的9.9%，日本的22.4%以及英国的26.9%。人均消费量与可支配收入呈高度正相关。因此，功能饮料的人均消费量在未来数年仍有较大增长潜力。

世界各国功能饮料人均消费量统计情况

数据来源：公开资料，华经产业研究院整理

3、市场结构

数据显示，2021年功能饮料各品类线上销售额均保持高增速。其中，运动饮料增速最快，达68.4%；营养素饮料占比达28%，销售额同比增长51.2%；能量饮料占比达18%，增速则不及运动饮料的一半，为33.2%，导致其在整体功能饮料市场所占比重下跌4.1%，但能量饮料仍是功能饮料赛道中比重最大的品类。

2021年中国功能饮料细分产品销售占比情况

数据来源：公开资料，华经产业研究院整理

四、中国功能饮料市场竞争格局

1、市场竞争格局

品牌方面，红牛仍维持行业龙头地位，占整个市场的52%，另外，东鹏特饮、脉动、体质能量、乐虎也占据了相对较大的市场份额。市面上常见的红牛、东鹏特饮、体质能量以及乐虎均为金属罐装产品，下游功能饮料需求量的增加利好金属包装行业的发展。其中东鹏特饮为中国本土功能饮料企业占比最重企业。

中国功能饮料市场竞争格局企业占比

数据来源：公开资料，华经产业研究院整理

2、重点企业分析

东鹏特饮为中国本土功能饮料重点企业，根据数据显示，东鹏特饮销售收入总体呈现上涨态势，根据数据显示，2022年东鹏特饮功能饮料营业收入为81.72亿元，养元饮品2022年功能饮料收入为2.662亿元。

2020-2022年中国重点企业功能性饮料营业收入对比

数据来源：企业年报，华经产业研究院整理

华经产业研究院采用先进的数据分析工具，对功能饮料行业的数据进行挖掘、整理、加工、分析和展示，为客户传递行业最新的发展动态。并对行业未来的发展前景及趋势进行专业的预判，为客户的经营决策提供专业的指导和建议，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。欲了解行业具体详情可以关注华经产业研究院出版的研究报告《2023-2028年中国功能饮料行业发展前景预测及投资战略咨询报告》。