【【家常妈妈菜】苦瓜不苦有诀窍,清热益气好味道的做法步骤图】安子妈妈 |
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苦瓜是我们常吃的一种蔬菜,价格实惠,夏天是苦瓜大量上市的季节,苦瓜味道虽苦,但有清热解暑的作用,俗话说良药苦口,夏天吃点苦瓜好,既清凉又下火,降燥热。 苦瓜中的苦味素能增进食欲、健脾开胃,而且经常吃苦瓜有清热利尿、清心明目的功效,还能养血滋肝,还能美容嫩肤,降血糖。但是不少人嫌弃苦瓜有苦味不喜欢吃,安妈这有俩个小窍门,能让苦瓜的苦味减少,然后再跟五花肉搭配,没有了苦味,却有了肉质的鲜美滋味,好吃又开胃。 苦瓜的做法有很多种,其中有清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜炒肉等,今天安妈做的这道苦瓜炒肉是比较家常的做法。做法简单,味道鲜美,清凉去火。 |
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