苏州松鹤楼面馆(东方之门店)攻略,松鹤楼面馆(东方之门店)特色菜推荐/菜单/人均消费/电话/地址/菜系/点评/营业时间【携程美食】 |
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🍜来苏州必须吃一碗苏式汤面,打卡百年松鹤楼 ❤推荐理由:一碗汤,一份面、一碟浇头。吃着面,喝着热汤,秋风过后的一阵暖意 🍲菜品推荐:✅汤:点了两份面,红汤面10元,白汤面8元➡️红汤更经典,酱油浓郁,但白汤也不逊色,鲜醇➡️汤最重要的是,清而不油,色透如琥珀 🍤🥩浇头:选浇头是吃面最幸福和满足的时刻了✅焖肉:18元,肥而不腻,加入热汤里肥肉融化,在嘴里是绵密的口感✅婆婆菜毛豆:15元,咸菜炒毛豆,和周庄咸菜类似口味,偏甜,但是非常好吃✅扁尖肉丝:15元,较为清淡的一道菜,扁尖嫩而脆,配面或单吃都很可❌响油鳝糊:38元鳝糊偏腥,肉质不够肥厚,比较普通 📝注意tips:💁在墙上有一些关于苏式面的“暗号”,简单科普1⃣重青VS:免青,重青是多放大蒜叶,免青是不放2⃣宽汤VS紧汤:宽汤是多加汤,紧汤是少加汤3⃣硬面VS软面:硬面是煮面的时间短一些,软面是煮的时间更久一些4⃣过桥VS盖浇:盖浇指浇头放在面里,过桥浇头另外放在一个小碟里称作是过桥#一起去探店 #美食寻味记 #尝一尝地道老字号 |
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