【步骤图】酸芥菜的做法 |
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![]() 转入干净的容器,比如玻璃瓶或陶瓷罐。 重新烧一锅干水放凉,加入2勺白醋拌匀,然后倒入容器浸泡芥菜,上面可以压重物,尽量不让菜浮在上面,防止接触空气腐烂。盖好盖子密封保存在阴凉处1周即可。 如果芥菜晒之前洗干净的,可直接用烫过菜的淘米水来泡菜。 |
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