農業達人 發表於 2014/05/14

含油豐富之種子經壓榨提油後，其殘渣稱為油粕。油粕類資材特色為碳氮比低，氮肥[1]肥效高，幾乎與化學肥料相近。磷鉀含量較低，故施用時宜混合過磷酸鈣、草木灰調整養分；由於含油量較其他資材高，分解速度受到環境氣溫影響，高溫時分解快，低溫時分解慢。 芝麻粕為芝麻榨油後的副產物，氮、磷、鉀含量範圍約為氮： 4.9- 6.0%、磷：2.0- 3.0%、鉀：1- 1.5%，碳氮比7.6。芝麻粕可直接施用作為基肥[2]或是堆肥[3]化後使用。 堆肥化適宜碳氮比約為20；水分控制在60-65%，即以手緊握一把堆肥，指縫間剛好能流出水分最為適宜。堆肥過程中應適時翻堆，使有氧發酵[4]可以順利進行，堆肥初期可一周翻堆一次，中間高溫期可以增加翻動頻率，後期後熟[5]階段可1-2周翻堆一次。 以芝麻粕製作堆肥時，可以加入高碳氮比資材如新鮮木屑、養菇木屑、稻殼等調整至適宜碳氮比，相關性質請參考附件。

若選擇以新鮮木屑及芝麻粕混合為例： 為調整C/N至20，可以將芝麻粕約16.7公斤混合新鮮木屑約44公斤，調整水分至60-65%，再充分混合堆疊一小丘或是堆置於市售堆肥桶中並進行混合及調整水分。堆肥過程中應適時翻堆，使有氧發酵可以順利進行，堆肥初期可一週翻堆一次，中間高溫期可以增加翻動頻率，後期後熟階段可1-2週翻堆一次。 腐熟的堆肥，外觀看不出原本添加之物質，顏色深黑或褐黑，具膨鬆感，味道為泥土味至芳香味；若腐熟未完全則易有臭味或是酸味。

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