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因为我们现在的生活条件，是一天比一天好。不少人在三餐以外时间，都会选择一些美味可口的甜食用来享受，作为当作增加生活幸福的调味剂。实际上对于甜味的美食来讲，偶尔吃一点，能更好地促进我们身体的多巴胺的消化。而这种物质，能让人的心情，有一种被幸福包围的感觉。而在大家的日常生活中，甜味食品首先能想到的是糖和饮料，还有很多人比较熟悉的糕点了，很多人都对做糕点，会有很浓厚的兴趣。

今天小编我，就来教各位朋友们，在家都可以做的一款芝士夹心蛋糕，其做法可以说和普通鸡蛋糕的做法是相同的，并且小编为了更好地，能让初学者也可以熟练掌握，整个制作流程不但详细，而且去除了很多繁杂的流程。假如你对这一款美味也十分感兴趣的话，不如静下心来仔细看完，认真把每一个流程都记下来，学会后亲自动手做给你最爱的人吃。

【美食名称】：芝士夹心蛋糕。

【准备食材】：生鸡蛋五个，柠檬果一个，食用油30ml，低筋粉50克，白糖15克，芝士片4-6片。

第一步：首先大家准备两个干净整洁的大碗，把蛋黄和蛋清分别放入这两个碗中，在有鸡蛋清的碗中，把柠檬汁挤进碗里，用筷子打散后备用。

第二步：接下来在装有鸡蛋黄的碗中，添加准备好的食用油均匀调和；随后准备一个网筛，把准备好的低筋面粉匀称的落进碗中，用筷子或打蛋器匀称散结合，直到出现无颗粒的生鸡蛋面浆。

基本上制作好的成品，会显示出以下这个样子。

第三步：接下来大家把白糖分成三份，分三次添加到有鸡蛋清的碗中，随后用打蛋器匀称搅拌，直到产生碗中的蛋白霜不下落的情况就可以了。

第四步：随后大家把打发蛋白霜和蛋黄面浆匀称搅拌结合。针对这步来讲，应该是整个蛋糕细致口味的完美反映，因此小编提议，搅拌的时间不能少于两分钟，这应该是二种食物结合的最短時间。

第五步：接下来大家提前准备好，一个比较大一点的模貝（蛋糕模具最好是选择方形的），在模具底端铺上一层锡纸，接着把一半的蛋糕糊铺在模貝的底端，用专用工具抹平表面，轻微震几下把里面的空气排出。

第六步：接着把准备好的芝士片匀称的铺在蛋糕糊上边，再把另一半的蛋糕糊铺在芝士片上边就可以了。

第七步：最后把处理好的蛋糕液放进电烤箱的中层，在最下一层用一个模貝装150毫升的凉水，随后以180度的溫度烘烤半小时，到时间后就可以关闭电源出炉品尝美味可口的芝士蛋糕了。

相比于今天这款简单美味的芝士夹心蛋糕，相信很多人心里已经开始跃跃欲试，想展示一下自己精湛的厨艺了。假如各位朋友们，你也对这一款特色美食十分有兴趣的话，不如亲自动手去做一下，做完以后，和你最爱的人一起品尝这人间美味。

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