1.我这里面加了一点点食盐，如果想当零食吃的，完全没必要另外加盐。 2.这个版本不需要油炸，所以调酱汁的过程中，有加入两勺清水，目的是增加辣片入味时间，通过熬炖的过程使其更入味。 3.喜欢油炸版的，只需要改两个地方即可，第一，豆制品可以不用泡。第二，调酱汁时去掉水，直接将炸好的豆制品放进熬好的酱汁里浸泡即可。 大家好，我是曦妈，非常的欢迎大家与我共同探讨美食家常做法，用最简单的食材，做出不一般的味道，力争将所有小吃搬进自家厨房，欢迎各位食友在下方留言，提出宝贵建议，互相切磋手艺，互相学习，让我们共同在做美食的道路上走得更远，做得更好！