“每天吃多少饭才不算多？要求我每天多喝水，喝多少才可以？维生素片可以随便吃吗？缺钙的我要怎么补，补多少？”生活中的你是否也会常常受到这些问题的困扰？没关系！救星来啦~~中国营养学会更新的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》可以帮助我们更加有理有据，科学饮食~

什么是《中国居民膳食营养素参考摄入量》

中国居民膳食营养素参考摄入量（Dietary Reference Intakes, DRIs）是以预防慢性疾病为目标，为了保证健康个体和群体合理摄入营养素而制定的每日平均膳食参考营养素摄入量的一组科学参考值或标准。DRIs涵盖不同个体的营养需要量，包含年龄、性别、生理状态等。简单来说，就是健康个体根据营养素的DRIs来吃，基本不会出现营养缺乏的情况。

DRIs由来及发展

早在1938年我国就发布了第一版的《中国民众最低限度之营养需要》，到现在已经有85年的历史。经过多次改版，2023年9月15日发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》已是第9版。2023版DRIs基于科学性、延续性、专门性、目的性四大基本原则，对包括能量、营养素及其他膳食成分的20个年龄组及孕妇乳母的不同参考摄入量共70余个营养素和其他膳食成分，进行了修订与确认。其研究和制定是中国营养科学理论和实践的核心工作，为指导公众合理营养，预防营养缺乏和过量提供了重要参考标准。

DRIs2023参考摄入量适用人群

DRIs适用于健康个体，以及虽有疾病但没必要实施特定膳食限制或膳食方案的人群。DRIs2023为了更好满足不同年龄段需要，人群分组更为细化，新增设为 20个年龄组，包括：12岁之前（每一岁作为一个年龄段）、12岁以后（15岁~、18岁~、30岁~、50岁~、65岁~、75岁~）、孕期（孕早期、孕中期、孕晚期）及乳母。特别关注了女孩(7~14岁)和男孩(8~15岁)发育期，18~30岁稳定成年期、老年人衰老变化加速(75岁)带来的食欲、体重和健康等变化。全面涵盖各年龄段，重点时期加以特殊说明，也是十分贴心~

DRIs推荐摄入范围

DRIs2023推荐的能量和营养素范围包括水、能量、蛋白质、脂肪及脂肪酸（总脂肪、饱和脂肪酸、n-6多不饱和脂肪酸、n-3多不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸、DHA+EPA）、碳水化合物（总碳水、膳食纤维、添加糖）、维生素（14种：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、叶酸、维生素B12、泛酸、生物素、胆碱、维生素C）、矿物质（15种：钙、磷、钾、钠、镁、氯、铁、碘、锌、硒、铜、氟、铬、锰、钼）、其它膳食成分（13种）。根据研究新证据作出参考摄入量数据更新，更加科学地指导我们健康饮食。

营养小白看不懂怎么办

以上内容是为了便于大家知晓并了解《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》，未做详细数据解析。在日常生活中，不同人群由于个体差异对同一种营养素的需求不同，是否要额外补充？具体需要多少摄入量？取决于个体年龄、生理状况、饮食等多重因素。过量补充，并不一定增加益处，反而有可能为身体带来不良负面影响。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》(DRIs）属于专业性较强书籍，读不懂没关系，如果您有这方面困扰，想对自身营养状况进行评估，建议前往正规医院营养科，在营养医师或营养师指导下进行。后期我们也会结合《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》最新数据更新，针对不同人群关注点进行营养知识讲解。请大家持续关注~

供稿：王倩

编辑：吕千千

图片：网络