【步骤图】清香的云南甜笋排骨汤的做法 |
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焖料酒会增加肉里的香味,肉会更加Q弹,腌好了把料酒沥干净就行了, 这里可以处理一下笋,生的,冷水放入笋煮,水烧开后再煮3~5分钟,去笋的苦涩味,我是提前煮好冷藏的,直接拿出来就用了 |
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