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熬小米粥时，是否需要提前浸泡？掌握“1个”技巧，不再溢锅

儿子说想喝小米粥了，但是我因为最近很忙一直都没有理会儿子，等闲下来之后就感觉十分愧对孩子，所以赶快去准备小米粥给孩子了，但是熬小米粥有一个重要的问题，就是溢锅的问题，如果不在锅旁边看着，稍不留神，就会溢锅，很是麻烦。

小米粥是我们家常必备的一个十分重要的粥类，可能大家早上或者在油朋友生病的时候，都会熬一碗小米粥去给他喝，因为小米粥首先十分有利于让人体吸收，可以说的上是“保健米”，十分有利于健胃消食，有利于肠道。

所以今天小编就给大家带来怎么去熬小米粥可以更好喝，加上这一个技巧，小米粥再也不溢锅了！快来跟着小编一起去看看做法吧！

准备食材：小米100克，水800毫升。

制作步骤：

步骤一：处理食材

首先应该把小米洗干净，然后到处谁，把水控干之后备用。

步骤二：煮小米

起锅烧水，然后把水煮沸之后加入事先准备好的小米。熬制开始。

步骤三：转小火

在用大火把小米煮沸了之后改成小火，然后用小火煮40分钟左右，然后感觉已经稍微有些粘稠就可以了，然后端上出锅。

分享小编熬粥的小技巧！

小技巧一：

尽量使用热水去下锅，可能大家经常会水还没开或者温就开始放入准备好的小米，其实先等水开了之后再去下锅就容易出“米油”，很多人对“米油”可是情有独钟啊！这样还不容易底部糊的。

小技巧二：

相信大家都知道，小米粥是十分容易溢锅的，先不说溢锅容易影响口感，溢锅还要很麻烦的去刷锅，相信大家都不喜欢吧，特别是还有上班族，更不想耽误时间，这样为了防止沸锅，在熬粥的时候，为了防止熬的时候很容易溢出，可以在锅中放入一个大的不锈钢勺子在锅边上，这样的话有空气流动，就不会出现这个问题了。

小技巧三：

在熬小米粥的时候记得一定要每个一会就要搅拌一下，因为本身小米粥不粘稠酒不好喝，这样十分有利于汤变得粘稠。

小技巧四：

可以在锅中适当的加入几滴油，这样的话就可以让小米粥变得十分香，大家都十分爱喝。

小技巧五：

很多朋友都会去问小米用不用之前就泡好，可以泡也可以不泡。很多朋友不太清楚，觉得泡的越久就越好喝，其实不是这样的，你泡一夜，甚至营养都会流失，有时间泡两个小时左右就也可以了。

小技巧六：

熬小米粥的时候，也可以放点大家都爱吃的东西哦，比如葡萄干或者红枣，红枣是小编最爱吃的，还可以补血哦！小编今天就加了几个红枣，孩子吃了之后一直都在夸我呢！

每天分享一道美食，让大家爱上做菜！

小编分享不易，希望大家能够给小编点点关注，或者点个赞，小编以后还会分享更多的关于美食的文章，谢谢大家的支持！

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