【炸鸡控必看~酥脆可口‼️脆皮无骨炸鸡🍗的做法步骤图】青菜小丸子o |
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鸡腿肉洗净厨房纸吸干水分 100g牛奶+1小勺盐(3g)+少许现磨黑胡椒+2勺生抽(8g)+姜蒜末 抓匀冷藏腌制2小时 裹粉:120g面粉+60g玉米淀粉+2g盐+适量现磨黑胡椒+3g大蒜粉混合均匀 裹浆:鸡蛋液25g+牛奶25g+裹粉35g 搅拌均匀 鸡腿肉放入裹浆抓拌均匀 沾上裹粉,抖动一下去除多余的粉 放一旁等待下油锅 锅中加玉米油烧热至180度,放入鸡腿肉中小火炸5~6分钟捞出 忍不住想吃了🤤 大火加热再复炸30秒 超诱人😍 赶紧做起来吧! 在家实现炸鸡自由 |
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