准备好食材，鸡爪太大可切为两半，鸡翅两边打花刀

锅中烧水，将鸡爪鸡翅清洗好加入少许料酒和姜片煮一下，去腥味；煮出浮沫后捞出清洗沥干水分！

锅中放入油，油热后倒生姜大蒜，炒香后，倒入胡萝卜块翻炒一小会，下土豆翻炒片刻，下鸡爪鸡翅过油翻炒

加生抽、老抽、蚝油、少量料酒翻炒均匀！加入适量的水，水盖过食材就好，大火煮！

煮到沸腾继续大火煮沸，水剩3分之一左右时，转小火放入年糕(不喜欢吃或者不想加也可以)，在煮6.7分钟后可以加一点大蒜叶翻炒即可出锅，如果喜欢鸡脚更加软烂一下可以加点清水继续煮沸片刻！

最后一步……吃它！