胃是一个小甜瓜大小的肌肉囊，它会在您进食或饮水时膨胀，以容纳多达一加仑（约 3.8 升）的食物或液体。胃将食物分解后，强烈的肌肉反复收缩（称为蠕动波）会将食物推向幽门瓣，幽门瓣通往小肠上部（十二指肠）。

胃炎是一组疾病的总称，共同点是胃黏膜发炎。胃炎最常见的原因是感染了与大多数胃溃疡致病菌相同的细菌或经常使用某些止痛药。过度饮酒也会导致胃炎。

胃炎可突然发生（急性胃炎），或随时间的推移缓慢出现（慢性胃炎）。某些情况下，胃炎可导致溃疡并增加患胃癌的风险。但对于大多数人来说，胃炎并不严重，治疗后很快就会好转。

胃炎不一定会引起症状。如果胃炎出现症状，可能包括：

几乎每个人都有过消化不良和胃刺激的经历。通常情况下，消化不良不会持续很长时间，也不需要就医。如果胃炎症状持续一周或更长时间，请前往医疗护理专业人员处看诊。

如果出现剧烈疼痛、呕吐且无法吞下任何食物，请立即就医。如果感到头重脚轻或头晕，也请立即就医。如果服用药物（尤其是阿司匹林或其他止痛药）后出现胃部不适，请告知医疗护理专业人员。

如果出现吐血、便中带血或大便呈黑色，请立即就医以查明原因。

胃炎是胃黏膜的一种炎症。胃黏膜是一层覆有黏液的屏障，可保护胃壁。如果这层屏障变得脆弱或受伤，会导致胃黏膜被消化液损伤并发炎。有多种疾病和状况会增加胃炎的风险，其中包括炎性状况，如克罗恩病。

增加胃炎风险的因素包括：

机体攻击自身的胃壁细胞。这种胃炎被称为自身免疫性胃炎，是由于机体攻击构成胃黏膜的细胞导致的。这种反应可能破坏胃的保护屏障。

自身免疫性胃炎在患有其他自身免疫性疾病的人群中更为常见。这些疾病包括桥本病和 1 型糖尿病。自身免疫性胃炎也可能与维生素 B-12 缺乏症有关。

如果不治疗，胃炎可能导致胃溃疡和胃出血。极少数情况下，某些类型的慢性胃炎会增加胃癌风险。如果胃黏膜大面积变薄且胃黏膜的细胞发生变化，这种风险会进一步增大。

进行胃炎治疗后，如果症状仍未有改善，请告知医疗护理专业人员。