【汉堡牛肉饼(先煎后烤)的做法步骤图】McQueenMM熙妈 |
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牛肉糜加入洋葱碎、帕玛森芝士碎、面包糠,(如果是精肉糜可加适量橄榄油,)用海盐和黑胡椒调味。充分搅拌使肉馅紧实。 制成与汉堡胚尺寸相配的肉饼待用。(可比汉堡胚直径略大,因为烹饪后肉饼会略微缩小。)预热平底锅,加入少许橄榄油。当橄榄油达到中高温放入肉饼煎至上色,每面约1.5~2分钟。 移入烤箱,180度加热7~10分钟,出炉后冷却3分钟。 搭配喜爱的蔬菜芝士酱料做成美味汉堡,开吃啦!其实单独吃肉饼也很好吃,呵呵:) |
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