冬天炸鸡放了3天是否还能吃，通常需要观察其是否出现变质，不可以一概而论，在没有变质的情况下才可以正常食用。

如果在冬天炸鸡没有吃完，放进冰箱里面进行冷藏保存，同时用保鲜膜包裹住，3天后没有出现变质情况，一般可以正常食用，但是口感没有新鲜的炸鸡好。如果炸鸡是放在常温下面进行保存，没有采取任何保护措施，放了3天后，炸鸡出现明显的异味，此时炸鸡里面可能会产生大量的病原微生物，通常不能再吃，食用后会威胁身体健康，出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适情况，严重者还可能会诱发食物中毒。

平时吃炸鸡的时候，要尽量选择使用新鲜的食材新制作的炸鸡，保存时间不宜过长，以免对身体健康造成影响。炸鸡属于油炸类食物，平时少量吃炸鸡可以补充体内所需要的蛋白质含量，但是尽量不要过多食用。因为油炸食物里面的脂肪含量比较高，进食过多可能会对健康造成影响，甚至出现肥胖症状，加重肠道负担，伴随消化不良。