甘油三酯来自食物中脂肪的分解，在肝、脂肪组织及小肠合成，如果甘油三酯过量，囤积于皮下就会使身体肥胖，囤积于血管壁则造成动脉硬化，囤积于心脏就会导致心脏肥大，囤积于肝脏则会造成脂肪肝。它是衡量身体是否健康的一个重要指标。

　　高密度脂蛋白胆固醇：高密度脂蛋白胆固醇可通俗地理解为"好"胆固醇，可以减少患冠状动脉心脏病的危险。如果指标偏低，患动脉粥样硬化的危险性越大。

　　低密度脂蛋白胆固醇：低密度脂蛋白胆固醇可通俗地理解为"坏"胆固醇，它的水平升高会增加患冠心病、诱发急性心肌梗死的概率。但这个指标不是越低越好，偏低可能是营养不良或得了慢性贫血等疾病。

　　总蛋白主要用于判断营养状态、肝脏功能、肾脏功能、有无感染等。总蛋白的异常说明肝脏有一定的受损，需要结合其他指标做进一步检查判断。