消化系统主要是由消化管和消化腺组成。消化管是指从口腔到肛门的管道。

消化系统各部的功能不同，位置不同，形态各异，其中消化管可分为口腔、咽、食管等。

消化系统主要包括消化管和消化腺，消化管可分为口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠。消化腺包括口腔腺、肝、胰和消化管壁内的许多小腺体，按体积的大小和位置可分为大消化腺和小消化腺。大消化腺位于消化管壁外，成为一个独立的器官，如肝、胰。小消化腺分布于消化管壁内，位于黏膜层或黏膜下层，如唾液腺、胃腺、肠腺等。这里主要介绍独立的消化腺。

口腔：口腔是消化管的起始部，其前壁为上、下唇，侧壁为颊，上壁为腭（软腭和硬腭），下壁为口腔底。口腔向前经口唇围成的口裂通向外界，向后经咽峡与咽相通。

咽：咽是消化管上端扩大的部分，是消化管与呼吸道的共同通道。咽呈上宽下窄、前后略扁的漏斗形肌性管道，长约12cm。咽位于第1-6颈椎前方，上端起于颅底，下端约在第6颈椎下缘或环状软骨的高度移行于食管。

食管：食管是一前后扁平的肌性管状器官，是消化管各部中最狭窄的部分，长约25cm。食管上端在第6颈椎体下缘平面与咽相接，下端约平第11胸椎体高度与胃的贲门连接。食管可分为颈部、胸部和腹部。颈部长约5cm；胸部最长，约18-20cm；腹部最短，仅1-2cm，自食管裂孔至贲门。

胃：胃是消化管各部中最膨大的部分，上连食管，下续十二指肠。胃在完全空虚时略呈管状，高度充盈时可呈球囊形。胃分前、后壁，大、小弯，入、出口。胃的位置常因体型、体位和充盈程度不同而有较大变化。通常，胃在中等程度充盈时，大部分位于左季肋区，小部分位于腹上区。

小肠：小肠是消化管中最长的一段，在成人长5-7m。上端起于胃幽门，下端接续盲肠，分十二指肠、空肠和回肠3部。十二指肠介于胃与空肠之间，全长约25cm。空肠和回肠上端起自十二指肠空肠曲，下端接续盲肠。一般是将系膜小肠的近侧2/5称空肠，远侧3/5称回肠。从位置上看，空肠常位于左腰区和脐区；回肠多位于脐区、右腹股沟区和盆腔内。

大肠：大肠是消化管的下段，全长1.5m，全程围绕于空、回肠的周围，可分为盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管5部分。盲肠是大肠的起始部，长约6-8cm，位于右髂窝内，其体表投影在腹股沟韧带外侧半的上方。阑尾是从盲肠下端后内侧壁向外延伸的一条细管状器官，一般长约5-7m。结肠介于盲肠与直肠之间。直肠是消化管位于盆腔下部的一段，全长10-14cm。肛管的上界为直肠穿过盆膈的平面，下界为肛门，长约4cm。

肝：肝是人体内最大的腺体，呈不规则的楔形，可分为上、下两面，前、后、左、右4缘。肝大部分位于右季肋区和腹上区，小部分位于左季肋区。

胰：胰是一个狭长的腺体，质地柔软，呈灰红色，位于腹上区和左季肋区，横置于第1-2腰椎体前方，并紧贴于腹后壁。

消化系统的基本功能是摄取食物并进行物理和化学性消化，经消化管黏膜上皮细胞吸收其营养物质，作为机体新陈代谢和生长发育的原料，最后将食物残渣形成粪便排出体外。此外，口腔、咽等还参与呼吸、发音和语言等活动。

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