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老虎菜的由来？

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老虎菜的由来？

2024-07-14 04:10:56| 来源: 网络整理| 查看: 265

老虎菜：只听菜名就足以让人退避三舍，但真正的本意是用爽脆热辣的味道，迅速激活每一个人那倦怠疲惫的食欲，从而感受到如老虎般”凶猛”的清爽口味．

用料：绿辣椒3根

锅笋1／2根

芹菜3小根

花椒半勺香油1勺

做法：辣椒／锅笋／芹菜去叶，洗净，统统切成长3～4cm的小条条；把所有的小条条放到大点的碗中，调入香油，盐，花椒，进行搅拌，腌制5分钟．



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