“肾强一倍,人活百岁”,建议中老年,春天常吃3种补肾菜,头发亮,焕发青春 |
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推荐美食:茴香蒸蛋 1、茴香摘洗干净后切成细末,然后在碗底抹一层植物油,把切好的茴香末放入碗中;取六个鸡蛋依次磕入另一碗内,按照1:1比例倒入温水,再加入适量食盐和胡椒粉,然后顺着一方向搅拌均匀。 2、搅拌好的蛋液要过滤2~3遍,目的是去除杂质和气泡,然后倒入装茴香末的蒸碗中再次搅匀,盖上耐高温的保鲜膜,再用牙签在保鲜膜上面均匀扎一些小孔排气,放入蒸锅中开大火烧开后,再转中火蒸15分钟。 3、蒸好的茴香鸡蛋羹取出晾凉后,切成小块以方便用筷子夹,然后倒入适量的味极鲜,鲜嫩爽滑的茴香鸡蛋糕就做好了。 第二种:韭菜,俗语说得好“头刀韭,谢花藕”,韭菜是当之无愧的春天第一鲜,“韭”字的含义来源于《说文解字》中的《说文韭部》:“菜名,一种而久者,故谓之韭。”韭菜,性温,味辛,具有益气活血、健脾开胃、补肾温阳、润肠通便的功效,因此被称作“补肾菜”、“洗肠草”,只有吃春天的韭菜才能体会到春天的气息。 推荐美食:韭菜炒鸡蛋 洗好的韭菜切成2~3公分长的段备用;碗内磕入4个鸡蛋,加入少许水淀粉,顺着一个方向搅散备用,加水淀粉的目的是炒出来的鸡蛋特别滑嫩可口;再将韭菜倒入鸡蛋液中,充分搅拌均匀后备用;起锅加油,油温五成热倒入韭菜鸡蛋液,开大火开始翻炒,出锅前加入适量的食盐,全程翻炒大约30秒后即可关火出锅,美味即成。 第三种:黑豆,据《本草纲目》记载:“黑豆有补肾养血、清热解毒、活血化瘀、乌发明目、延年益寿之功效”。在春天这关键时刻,补肾怎能忘记黑豆的存在,黑豆富含不饱和脂肪酸、维生素、蛋黄素和黑色素,对保持人体机能和预防疾病有极大的作用,常吃头发黑、气色好。 美食推荐:醋泡黑豆 黑豆提前放入水中浸泡一晚上,目的是使干豆吸水后膨胀,这样处理的黑豆煮时更易熟,节省时间;起锅加水,放入蒸笼,平铺倒入黑豆,开大火烧开后再蒸半个小时,正好的黑豆晾凉、晾干表面水分,然后装进无水无油的罐子里,倒入白米醋,米醋的量要以没过黑豆为宜,盖上盖子,放入冰箱冷藏保存,十几天以后就可以吃了。 今天的分享就到这里了,赠人玫瑰,手留余香,我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦! 本文由吃货峰子原创,欢迎关注与您一起交流,让大家受益,三人行必有我师焉~返回搜狐,查看更多 |
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