雅思词汇：米其林餐厅评分系统等级用英语怎么讲？

　　About Michelin米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》(Le Guide Michelin)即《米其林红色宝典》 。

　　出现在《指南》上的餐厅至少要获得“一幅刀叉”的标记，表明餐馆的舒适度，在此之上的评选，才是米其林星级。指标从一星到三星，其中三星是等级。

　　星级评定的标准

　　★菜肴原料的质量(Quality of the Food Ingredients)

　　★大厨的做菜技术(Mastery of Cooking)

　　★创新水平(Creativity)

　　★烹饪水准的一致性(Consistency)

　　★是否物有所值(Value)

　　米其林餐厅评分系统等级

　　One star 一星餐厅

　　值得停车一尝的好餐厅：A very good restaurant in its category.

　　Two stars二星餐厅

　　的厨艺，出色的菜肴，提供的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低：Excellent cooking, worth a detour.

　　Three stars三星餐厅

　　完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒，但是要花一大笔钱：Exceptional cuisine, worth a special journey.

　　那么如果我们想说：

　　“这是一家米其林三星的餐厅”

　　这句话用英文该怎么说呢?

　　这是一家米其林三星的餐厅:

　　This is a three Michelin-starred restaurant.

　　This is a restaurant with three Michelin stars.

　　米其林餐厅评选员

　　匿名的全职餐厅品鉴员：full-time staff of anonymous restaurant reviewers.

　　这些品鉴员们都有酒店管理类履历和的行业经验，对细节称得上火眼金睛明察秋毫，例如巴黎水(Perrier)、圣培(S.Pellegrino)都是气泡水，但是前者用于酒吧场合，后者才是佐餐水，如果哪个餐厅搞不清，就难以上榜了。

　　英文例句|入座

　　Man should open the chair for the lady.

　　男士应该为女士拉开椅子让她入座。

　　Man should sit on the lady’s left-hand side.

　　男士应该坐在女士的左手边。

　　Keep your hands on the lap before the meal serving.

　　在上餐之前把手放在大腿上。

　　英文例句|用餐

　　During eating, your back should be relying on the seat back.

　　用餐时，背部要靠着椅背。

　　The meat entrees should match wine, and the fish entrees should match white wine.

　　主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。

　　When eating the bread, torn the bread into small pieces and eat with left hand.

　　吃面包时，先用两手撕成小块，再用左手拿来吃。

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