数控铣床编程中的ijk是用来定义刀具的切削位置和路径的坐标系。在数控铣床编程中，使用ijk来确定刀具在工件上的位置，从而实现对工件进行加工。

具体来说，ijk分别代表刀具在x轴、y轴和z轴方向上的相对位置。x轴是铣床的工作台移动方向，y轴是工作台的横向移动方向，z轴是刀具的升降方向。

在数控铣床编程中，通常会使用绝对坐标和增量坐标两种方式来表示刀具的位置。绝对坐标是相对于工件坐标系或机床坐标系来定义刀具位置，而增量坐标则是相对于刀具当前位置来定义刀具位置。

例如，如果要将刀具的x轴坐标移动到200mm，y轴坐标移动到100mm，z轴坐标移动到50mm的位置，可以使用绝对坐标编程方式，表示为：G90 G01 X200 Y100 Z50。

如果要将刀具在x轴方向上移动50mm，y轴方向上移动20mm，z轴方向上移动10mm，可以使用增量坐标编程方式，表示为：G91 G01 X50 Y20 Z10。

在实际的数控铣床编程中，还可以通过使用G代码和M代码来控制刀具的运动和其他功能。G代码用于控制切削运动，M代码用于控制辅助功能，如刀具的启动、停止、换刀等。

总结起来，数控铣床编程中的ijk是用来定义刀具的切削位置和路径的坐标系，通过使用绝对坐标或增量坐标编程方式，结合G代码和M代码，可以实现对工件的精确加工。