炎炎夏日，天气燥热，很多人面对饭桌上的餐食，会有提不起食欲的感觉。这个时候，一碗冰镇的绿豆粥绝对能给夏日带来一阵清凉。今天我们来了解下绿豆粥可以放多久。

一、绿豆粥可以放多久

如果你是烧开后没有打开表盖，豆类的或者米饭类保存时间会长一点。如果是在夏季，当天的绿豆粥如果是在常温下保存，建议当天食用，想保持冰凉可采用放在冷水盆中保存，但是小编建议最好是当天煮适量的绿豆粥最佳，不仅保持了绿豆粥清爽新鲜的口味，食用也更加安全。

二、绿豆粥冷藏的话可以放几天

如果是选择放在冰箱里，一般情况是可以存储1~2天，不超过48小时为宜，尽量选择在一天内食用完。假如超过这一时间，绿豆粥会越来越不新鲜，生长发育出一些对身体危害的微生物菌种，再久便会完全酸掉。酸了的绿豆粥千万不要食用，不要轻信高温杀菌的谣言。同时我建议绿豆粥的话，没有必要一次煮非常多，根据家庭成员煮适量即可。

三、夏天食物保存要注意什么

1.首先是一定要避免生的食物和熟的食物交叉污染。很多人保存的时候不注意，会直接塞进冰箱，各类食物混杂在冰箱内，会造成食物的污染，不仅影响食物口味，同时会造成卫生问题，建议最好是熟食放在上层，生食物放在下层。

2.保持冰箱的清洁，有菜汤或者其他食物的污渍一定要及时清洁。

3.定时清理冰箱保存的食品，整理冰箱排放，避免因为漏掉食物引起食物腐败，造成其他食品地污染，以及造成冰箱异味。

以上便是关于小编分享的绿豆粥可以放多久的相关知识，一碗美味的绿豆粥给这个夏天带来一丝清凉，冰镇更爽口哦，最后我提醒大家，夏天高温本就食物容易腐败滋生细菌，平时食物最好是当天食用完，冰箱只是延缓食物的腐败，却不能阻止食物的变质。