1、红薯采收后，应在阳光下晒3-4天，然后存放在地窖中自然通风脱水。破损、害虫、淹水、结霜、开裂的红薯不适合地窖储藏。防止在储存过程中发生病害和腐烂。

2、红薯入窖前1周，对地窖进行消毒，或用硫磺密封熏蒸杀菌，或用百菌清800倍或70%甲基硫菌灵1000倍全喷1次。

3、红薯贮藏的最佳温度范围在10-15度左右。温度低于10度时，红薯容易出现硬核、肉质褐变、冻伤或腐烂等问题。当温度高于20度时，红薯呼吸过于旺盛，造成糠秕、萌芽、软腐病、黑斑或滋生其他病菌。

4、红薯贮藏的最佳湿度范围为80-90%左右。湿度低于80%时，容易造成红薯脱水、萎蔫、缩水、糖芯等，降低红薯品质。湿度大于95%时，红薯容易褐变、腐烂或诱发其他病害。

三、没有地窖怎么储存红薯

1、在屋内铺一层稻草或麦糠，上面铺一层塑料纸，然后再铺上一层稻草，挑选健康无病害、破损的红薯，轻轻的把红薯堆放起来，周边用草毡或苇席围住，即可以保鲜几个月。

2、底部铺设干细沙，逐层堆放红薯，上面用稻草覆盖，也可以保鲜。

3、把收获的红薯放到一个密闭的塑料袋里，密封起来，整齐放到通风阴凉的地方。

4、取一个盒子或篮子，把用报纸包起来的红薯一个一个地放进盒子或篮子里，不要密封。 同时可以在里面放一个苹果，可以有效防止红薯发芽。

5、把受伤或轻微擦伤的红薯挑出来扔掉。 不要勉强，因为如果我们不把它们挑出来和好的红薯放在一起，就会导致其他红薯被感染。返回搜狐，查看更多