陈皮鸡汤是一道营养丰富的汤品，以鸡肉为主要原料，再加上陈皮、姜片等辅料熬制而成，具有补充营养、补气养血、健脾开胃、润肠通便、滋补养颜的功效。但也有一定的禁忌，下文详细讲解。

1.补充营养

陈皮炖鸡汤中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充营养，有利于身体健康。

2.补气养血

陈皮炖鸡汤有补益气血的功效，对女性很有好处，可以治疗血虚证引起的食欲不佳、乏力倦怠、头晕眼花、面色萎黄、失眠、头痛、头晕等症状。

3.健脾开胃

陈皮有健脾开胃的功效，所以陈皮鸡汤可以温和肠胃，促进消化液的分泌，排除肠管内积气，缓解消化不良、脘腹胀满、食欲不振等症。

4.润肠通便

陈皮炖鸡汤中的陈皮还具有理气、除胀、解毒的功效，可以促进胃肠道蠕动，有助于改善食欲不振、消化不良、便秘等症。

5.滋补养颜

陈皮炖鸡汤中的鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。

1.火气旺者慎用

陈皮是温性食材，有些人容易上火，尤其是在炎热的夏季或者体内火气较大的情况下，建议慎用。而鸡肉是中性食材，不会加重体内的火气。因此，如果您体质较虚弱、不易上火，可以放心享用陈皮鸡汤。

2.胃热者不宜食用

陈皮性温，陈皮鸡汤也是温性的食物，胃热的人最好不要食用，以免导致阴阳失调、内火旺盛，引起胃胀、胃痛等不适。

3.不宜过量食用

陈皮鸡汤要注意适量，不可以一次性喝过多，以免增加脾胃负担或引起积食、腹胀、腹痛等不适症状。

以上就是陈皮鸡汤的功效与作用及禁忌，陈皮鸡汤虽然对人体有很多好处，但要注意上面禁忌，以免引起不适。

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