"血糖高不能吃紫薯。紫薯属于红薯的一种，和土豆一样都是富含淀粉的食物，吃紫薯和吃红薯对血糖的影响是没有区别的，多吃紫薯会引起血糖急剧升高，尤其是餐后血糖。所以，吃紫薯对血糖是不利的，血糖高的病人禁忌吃紫薯、红薯、土豆等。不能吃的还包括甜性比较高的蔬菜和水果，比如猕猴桃、哈密瓜、榴莲、桂圆等，都是含热量比较高的食物，含糖分也比较高。有一部分食物也不能吃：花生、瓜子、开心果、腰果，这些都是含油脂比较高的食物。"

杜文森│河南省中医药研究院附属医院

2023/04/09收听(50746)

血糖高时可以吃紫薯，但要严格控制量。紫薯主要成分是淀粉，为身体提供碳水化合物，与米饭、包子、馒...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2023/11/17播放(63488)

孕妇在血糖高时建议暂时不要吃紫薯，因为紫薯本身含有大量淀粉，即碳水化合物，消化、吸收后会转化为...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2023/08/09播放(82626)

孕妇血糖偏高可以食用紫薯，食用紫薯的优缺点具体如下：

1、好处：紫薯属于粗粮，并且...

史晓阳│河南省人民医院

2023/07/28播放(98514)

"一般情况下，糖尿病患者在血糖控制平稳的基础上，可以适量吃紫薯，但相应要减少主食的摄入。紫薯含有比较多的碳水化合物，也就是淀粉，同时还含有比较多的膳食纤维。膳食纤维能够延缓糖的吸收，避免出现餐后血糖过度的升高，避免血糖的波动，有利于血糖的控制。但是如果摄入比较多，可能会带来热量的增加，不利于血糖的控制。如果糖尿病患者血糖控制相对比较满意，而且紫薯的量吃的不多，吃了紫薯以后其它的主食适当的减少，对于患者的影响并不是很大。另外像其它根茎类的谷物，包括像红薯、土豆、芋头，都可以作为全谷类的食物作为选择。只要注意适量，注意其它的主食相应减量，而且建议种类多样化，这样可以做到营养的均衡。日常生活中，血糖偏高的人群尽量不要吃含糖量过高的食物，如冰淇淋、面包以及糖果等，可以进行适当的运动，但是禁止剧烈的运动。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/03/06收听(59970)

"血糖高的患者其实也是可以适量的进食紫薯的，因为紫薯这类食物，如果是食用方式正确，可以给糖尿病患者带来丰富的营养物质。对于血糖高的患者需要注意的是，目前患者应该低盐、低脂、糖尿病饮食，所以要求在进食紫薯的时候要替代部分主食食用。患者进食紫薯的时候要在餐食食用，而且要减少这一餐馒头，或者煎饼，或者杂粮、饭等食物的进食量，这样可以保证进餐之后血糖相对比较稳定。只有血糖稳定了，由血糖升高所引起的一系列的急性或者慢性并发症发生的几率才会减少，发生的时间才会延缓，适量的食用紫薯是可以为身体提供丰富的膳食纤维的。"

邓浩华│武汉大学中南医院

2023/09/05收听(85938)

"血糖高尽量不要吃或者是少吃紫薯，因为紫薯是含淀粉比较丰富的食物，和土豆一样，不控制紫薯的摄入量大量吃，可以在短时间内造成患者体内血糖分泌急剧增高，从而使病情产生恶变，不利于患者的治疗。如果存在血糖高的问题，还是要注意这方面饮食习惯的调整。红薯、土豆类食物要少吃，因为属于同一类的食物。另外，像猕猴桃、哈密瓜，这样高热量、高糖分的水果也要少量摄入，还有像花生、瓜子，这种高油脂的食物也是要避免摄入的，都会使体内糖代谢的过程减慢，还都有转化成糖或者是本身糖成分比较高的问题，很容易让患者的血糖升高，病情无法得到及时的控制，引发一系列的不良临床表现。"

马琳娜│哈尔滨市第四医院

2023/03/11收听(57548)

女性能够吃适量紫薯，但是不能大量吃紫薯。因为女性如果大量吃紫薯，就会使紫薯当中富含碳水化合物，...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/30播放(48244)

紫薯，也可以叫黑薯。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多酚、多糖类物质。其实，颜色深的食物...

刘金英│中国医学科学院肿瘤医院

2023/01/08播放(71750)

不能吃紫薯的人群具体如下：

1、糖尿病患者：因为紫薯当中富含有一定量的碳水化合物。...

张晓伟│河北省人民医院

2023/08/02播放(42001)

血糖高可以吃紫薯、红薯，但前提是当主食吃，不是额外吃。

血糖高的人可以吃杂粮食物，...

孙苏欣│武汉大学中南医院

2024/04/28播放(38863)

"紫薯是杂粮类，淀粉含量比较高，和地瓜、芋头、南瓜等食物非常相似。孕妇血糖高可以适当吃紫薯，紫薯要做主食来吃，每顿饭吃一个，其他主食不要吃，多吃蔬菜、肉类食物，对血糖不会有太多影响。如果主食吃紫薯以后，还吃其他主食，比如米饭、馒头等，会导致餐后血糖偏高，是淀粉含量比较高的食物。孕妇在血糖高的情况下，要营养均衡，要适当控制饮食，主要是指含淀粉量含量比较高的食物，包括米饭、馒头、紫薯这类食物。水果也要稍微控制，肉、蛋、奶等蛋白质含量高的食物可以适当吃，对血糖的影响不大。"

李超林│烟台毓璜顶医院

2023/11/21收听(37982)

"孕妇血糖高，不建议吃指紫薯，或者不建议吃过多的紫薯。紫薯含有淀粉的成份较高，淀粉可以转化为葡萄糖，进食以后可以使血糖升高。紫薯含有丰富的膳食纤维，可以缓解孕期便秘，但是紫薯含有过多的淀粉，会在孕妇体内转化生成糖，导致血糖升高。如果孕妇本身有妊娠期糖尿病，那么就不建议吃紫薯。如果没有妊娠期糖尿病，也不建议吃过多紫薯，孕期不能吃过多甜食和水果，也不能吃过多含淀粉多的食物，一般也不能吃过多坚果，这些食物都会导致孕妇血糖升高，进而引起胎儿胰岛素分泌增多，导致胎儿偏大甚至巨大儿，会增加难产和剖宫产的风险。日常生活中孕妇高血糖一定控制饮食，多吃新鲜蔬菜，适当运动，控制体重。定期进行糖尿病相关指标的检查，如有问题及时治疗，避免导致巨大儿。"

赵晓东│北京医院

2023/12/05收听(81938)

血糖高的病人可以吃紫薯，但是不要吃太多。紫薯含有大量的膳食纤维，包括蛋白质、微量元素、维生素类...

曹雪霞│首都医科大学宣武医院

2023/11/22播放(37183)

2型糖尿病在吃紫薯的时候有一些注意事项，2型糖尿病在饮食摄入的时候，要吃低升糖指数的食物。在低...

韩文霞│山东省立医院

2023/04/11播放(45252)

糖尿病患者能吃

曹雪霞│首都医科大学宣武医院

2023/12/07播放(29931)

减肥期间可以适量吃紫薯，紫薯属于全谷类、根茎类食物，和红薯、马铃薯一样有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够在减重期间增加饱腹感、减轻饥饿感，有利于坚持减重饮食控制，减轻饥饿感。膳食纤维也可以延缓胆固醇和糖的吸收，帮助规律的排便。减肥期间可以适量吃紫薯，不会造成热量超标，应该和其他的全谷类食物，像红薯、紫薯以及土豆、山药交替使用。应该吃精米、精面，容易吸收，营养更加均衡，生活质量也更高。但要注意适量，同时新鲜的蔬菜和水果，肉、蛋、奶也应该适度适量，均衡的营养最重要。减肥期间不仅应该注意饮食，同时还要靠健康、科学、适度的运动来帮忙，同时要注意戒烟限酒、规律的作息、充足的睡眠、心理的平衡同样重要。减肥期间要坚持健康的生活方式，可以吃紫薯，只要注意不超量。

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/03/22收听(19674)

糖尿病患者可以吃紫薯。紫薯含有丰富的淀粉以及一些纤维素，对于血糖稳定的糖尿病患者可以促进胃肠蠕动，增加饱腹感，防止过早地出现饥饿，以及防止出现进食增加。紫薯含有一定的淀粉，可以转化为一定的糖，所以糖尿病人吃紫薯的时候，一定要注意用量，不要吃得过多。同时，要适当的减少主食的摄取，以维持人体热量的平衡。紫薯在人体中还是有很大的好处的，可以预防一些肠道疾病，比如肠道的息肉，还有一些恶性的肿瘤，都可以因为紫薯促进胃肠蠕动的作用，可以减轻或预防。紫薯还含有丰富的其他营养，对于糖尿病是一个有力的补充。

张天鹏│鸡西市人民医院

2023/04/06收听(35432)

"糖尿病患者是可以吃紫薯的，紫薯可以转化成淀粉和麦芽糖，而且在血液中可以迅速释放分解成单糖，紫薯含糖量相对较低，可以起到代主食和代餐的作用效果，但是吃紫薯时要适当减少主食的摄入，例如精致的米面等等。所以糖尿病患者是可以吃紫薯的，用紫薯来代替主食的摄入能起到降低血糖的作用效果，而且糖尿病患者吃紫薯还能增加膳食纤维的摄入，起到润滑肠道，促进肠蠕动预防便秘等效果。但是吃紫薯后就不应该再进食过多的主食，应该在主食上减少摄入，才能对血糖起到有益的作用和帮助。"

徐珊珊│哈尔滨市第一医院

2023/02/01收听(28422)

孕妇可以吃紫薯，紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，对于准妈妈来说适量食用是非常好的。花青素是目前科学界发现的，最直接最有效最安全的自由基清除积剂，清除自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍，所以紫薯它具有抗衰老的作用。非常受年轻妈妈的喜欢，但前提是花青素一定要未被氧化。对孕妇来说我们更为看重的是它的润肠通便的功效，但吃紫薯要适量，吃多了它可能会导致胀气，不容易消化，所以一次不要吃太多。紫薯不要生吃，一定要蒸熟煮透再吃，因为它其中的淀粉不经过高温的糊化就难以消化。如果紫薯吃得多反而会引起腹胀、反酸等不适。

魏俊│北京大学人民医院

2023/12/19收听(61210)