减肥期间可以适量吃卤蛋，但应避免大量食用。建议减肥者吃水煮鸡蛋，注意饮食合理性。

在减肥期间，减肥者通常可以适量吃卤蛋，但不能长期、大量食用。主要是因为卤蛋由多种调味品制成，所含盐分较多且营养成分也会丢失，减肥者大量食用后易影响血压水平，以及机体对鸡蛋中蛋白质、氨基酸等营养物质的摄入，不利于机体健康。同时，部分减肥者大量食用卤蛋还易对减肥效果造成一定影响，应引起重视。

对于减肥者，减肥期间应尽量以清水煮鸡蛋为主，且应吃鸡蛋白，控制鸡蛋黄的摄入量。除通过鸡蛋补充蛋白质外，还可适当吃牛肉、鸡胸肉等，亦需注意食物的烹制方式，避免油炸、长时间研制等。

建议减肥者注意膳食均衡，多食新鲜的低糖水果与蔬菜，如圣女果、生菜等。日常还应适当做仰卧起坐、跳操、瑜伽等，有助于消耗机体多余脂肪与热量。