木甑子饭/蒸锅蒸饭/粒粒分明的米饭的做法和步骤图解 |
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木甑子饭/蒸锅蒸饭/粒粒分明的米饭的做法说明 在家也能还原美味农家饭~米饭🍚粒粒分明,还有米汤喝😉最最最喜欢的~是饭饭那股麦秆清香~当然,木有木甄子就用蒸锅吧~饭也是粒粒分明,就是少了麦秆香~ 木甑子蒸饭与电饭煲煮饭的区别:煮过饭的人都知道电饭煲(锅)煮的饭是不是酥松的,饭粒是粘在一起的,像糕点一样呈块状,并且软硬不均匀,一般的米(泰香米除外)做出来基本闻不到饭香,当然如果你够饿也可能闻得到。而用木甑子蒸饭虽然要多经过一道沥水的程序,但因为用木甑子蒸饭时蒸汽透过甑盖散了出来,蒸出来的饭粒粒酥软并且不粘在一起,隔着甑子都能问道一股米香味,吃起来酥软可口! |
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