【扁扁冰糖葫芦的做法步骤图,怎么做好吃】Linda家 |
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选成色好的山楂13颗,清水洗净即可。 ![]() 将每颗山楂的前后挖掉,放入蒸锅。 ![]() 锅开后再蒸上3分钟,关火。 ![]() 用一个小叉子,在每颗山楂中旋转,取出山楂籽儿。 ![]() 去核后,用竹签按个人洗号穿上竹签,并将穿好的山楂放到保鲜膜上。 ![]() 保鲜膜要足够大,将山楂整个包裹起来,防止压的时候山楂不烂。 ![]() 用两个菜板将山楂串压扁。 ![]() 在压扁的每串山楂串正反面撒上适量的芝麻。 ![]() 锅里放入100ml左右的冷水,小火烧开后加入20g左右的糖,不停的搅拌。 ![]() 直到锅里咕噜咕噜冒泡泡,糖拉丝儿后,快速的将糖浇在冰糖葫芦上。 ![]() 成品,第一次做,卖相不咋滴,但味道超棒,一小会儿就吃完了。 ![]() |
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